Sushiwa — Restaurant in Kawagoe

The perfect expérience. Fresh, good, quick, kind, polite, rich in taste yet simple. We were led here by a French colleague from Hiroshima who translated. The sushi restaurant to go if...

お昼のランチで訪問。 セットの握り3400。

床は石材、カウンター壁は檜、 背面に視点が逸らせる形で座敷があったようです。 静かで小綺麗な店内です。 (電話等で予約して行った方が良さそうです。)

開店一番に入ったのでほぼ待つこともなくリズミカルに種が提供。 コハダ、生イカや生海老、赤貝、鰹節を散らした数の子、旨みのあるトロ、炙った煮穴子に干瓢に玉子だったかと思います。

席に醤油を差した小皿はセットされていましたが、塗られているパターンで醤油なしでいただきました。 木曜の一番とは思えないお味で美味しかったです。 シャリも抜群で、大きめに握られるとシャリばかり気になって嫌なのですが、ここのは気にならなかったですね。 ガリも大判で好みでした。 コハダとイカが好みとはちょっと外れる仕上げだったり場所だったりしましたがセットだったからかもしれません。 あとお味噌汁ですね。 鯛汁だったと思いますが、身がきちんと旨みが感じられて美味しかったのと、芽ねぎが刻んであって嬉しかったですね。 芽ねぎってお寿司屋さん以外では見られない気がしてちょっと上がりますよね！ 休市前後外していくと、さらにうまいのでは…？ 美味しかっ...

お昼に寄らせていただきました。 奥さんらしき方はとても気持ちの良い対応をしていただいだのですが、ご主人？の態度が酷すぎました… ランチタイムの時間にお店に伺っているのに、こんな時間に来やがって。みたいな態度… 奥の調理場らしきところの、のれんの間から見えるご主人と若い方(息子さん?)がテレビ見ながら飯食ってるのを見ながらのランチ…最悪。 追加の握りを頼めば当然自分の昼飯を食べているのでそれを中断して握る。 終わればすぐ自分の昼飯の続き。面倒くさそうな態度…

2人で1.8万くらいとなかなかな金額にもショック… 雰囲気が悪いとここまで食べ物って美味しくなくなるのか…と久しぶりに思ったお店でした。 正直、みなさんの評...