Chinese restaurant — Restaurant in Kawaguchi

年内食べ納めシリーズ ★「新香港屋台」さん

複数の手術＆入院 大変な2024年でした

その入院中ベッドの上で退院したら何を食べようかなぁ 思いついたのがこちらの 【激辛白い麻婆豆腐】

★退院しすぐにいただきました(笑)

・私が食べた中で一番美味しいと思う麻婆豆腐です♪

各国・各地のチャイナタウンで美味しいと評される 麻婆豆腐を食べて来ましたが

★山椒の痺れが【ドーン】と来る この白い麻婆豆腐に勝るものには出会えていません。

・双璧なのは、陳謙一さんの大辛麻婆豆腐でしょうか。

■注文内容 ○特性　白い麻婆豆腐定食 税込み　880円 （前回より100円値上がりしていました）

◼️味の感想 ・白いとろみの中に強烈な痺れがあります。

・心して食べないとムセマス。

・食べ初めて数分で汗が出始め、私は、帰る頃にはお風呂から出たくらいの汗をかいて 身体が軽くなります。

・写真のように歯ごたえ抜群のひき肉と食感がたまらない豆腐がたっぷり入って、

最初はそれだけをごはんにかけていただくと、ごはんの甘味が引き立ちます。

・半分食べ進んだところで、ごはんを混ぜて麻婆豆腐丼にすると至福の幸せを味わえま す。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■待っている間にメニューを見ていると ★こちらもフカヒレスープが美味しそう

・医食同源ですよね

・次はこちらを食べてみたいなぁと思いました

■店内の様子 2024年12月27日11時45分頃訪問

最後の二席に運よく座れました

中を見渡すと4～6人くらいの団体が多く 店舗の中は30名近くのお客様

回転よく皆様食べるとすぐに帰られます

私が退店する12時15分頃は 一組待ち

やはり超人気店ですね

◆◇...

2023.10訪問

先日、東川口エリアにある新香港屋台さんで夕飯いただいてきました😋

メニューがめちゃ豊富なので迷っちゃいますが坦々麺が人気との事で注文🍜

そして餃子も食べたい気分だったので鉄板餃子も追加でぃ！🥟🥟

店内はシンプルな町中華屋さんといった感じですが店員さんは本場中国の方のようです🇨🇳

少し待つと坦々麺登場！早っ！中華料理って提供早いよね〜😊

人気の坦々麺は辛さは程々にとにかく胡麻の旨味が強い強い‼️ゴマ大好き人間の僕にとっては大正解‼️超好きですね😋

白胡麻スープがトロットロなので麺によく絡み箸が止まらなくなります。これはどちらかというとガチ中華系のお店だと判断しました😉

うめーうめーと麺をすすっているとジューーーーッと只ならぬ爆音が聞こえてきて鉄板餃子の入場です🤩

もう音とビジュアルだけでエンターテイメントですわこれ🥟🥟多少跳ねるけど🤣🤣

棒状の餃子は具はシンプルな味付けで皮がパリパリなので、どちらかというと皮パリを楽しむタイプ！いやいやそんなことより熱っっっつ‼️アツイ！熱すぎる🤣

そりゃそうかさっきまでジュージューと美味そげサウンドを奏でていたのだからね！ベロや上アゴやられると思って超フーフーしたけど効かなかった😇はい。ちゃんと微ヤケドをさせていたできました〜旨いけど😉

アカン！無理だ。ライスがないと。🍚

っつーわけでライス後から入場！そこからの記憶は無く、只々坦々麺のスープに浸りたり餃子をワンバンさせて一緒に喰らったりしてご馳走様となりました😋

飲み放題や食べ放題なんかもやってるみたいなので、ちょっとした集まりなんかで食べ放題してみたいな〜😍他にもオコゲとか青菜炒めとか気になる料理た...

個人の感想

ここのお店は私が数十年間通う常連客ですが、本当に美味しい中華料理をご提供して貰えます。間違えなしです。 多数の中華料理店は立ち並びますが、私個人の感想として全てのお店は食べ歩きましたが、こちらのお店が1番私の好みです。 【味は濃いめ。中華料理は濃いめが普通で今より味薄くなると中華料理では無い、、、、薄味より全然マシ。注文時に薄味を言えば対応してくれます。】

好みの部分 ①麺類の食事は全て美味しい。麺も茹ですぎずグダグダな湯掻き方をしてなく味もしっかり味【中華料理特有の旨味が最高】

②中華チェーンの様な通り一遍な味付けではなく麺類中華の種類に合わせた味変が最高【お店の方針か？出来合い品などで副菜、スープなどを利益等考え、ランチなどにだすのだが、一手間、手作りなどを必ず提供。調理感をきちんと感じる】

③昼ランチの定食が最高。【個人感想】 ②と内容かぶるが、いちいち一手間、二手間かけてきちんと調理して提供して頂ける。大量に調理してランチ時間などをこなさなければいけないはずだが、いちいちきちんと調理し味の質の低下が何年もない。食材、野菜類も新鮮な味でとっても美味しい。全種類のランチを食べちゃいました🤭

以上の事から...