Kitakata Ramen BAN NAI Kawaguchi-higashiguchi — Restaurant in Kawaguchi

青唐辛子ネギ塩ラーメンはクリーンな激辛だった♪

2024-12-23-12:55 入店

ここ数年、店頭を通る際「カウンター席の空き」を必ず確認。 空いていれば入ろうかと思うのだがいつも一杯！ 相変わらずの人気の様子。 でも、チェーン店だから食べログ評価は上がっていないようだ。

いつもは「クリーンな琥珀色のスープ」を戴きたくて来るのだが、「新メニュー」が気になった。 それは「青唐（青唐辛子）ねぎラーメン」だ。 定番の塩と味噌を展開されている。

よし！ 今日はこれにしよう♪ 「塩」でお願いしました。＠1,020

すかさず、「ランチタイムの半ライスサービスは如何？」と来た！ 間髪を入れず、「お願いします！」と答えた自分にビックリ('ω')ノ こんなこと近年にないこと。 理由は、 ・朝のアルバイト後 なんだろう。

働けるって良いですね～～～。

配膳です。 パセリのみじん切りみたいなのが沢山スープに。 レンゲでお味見を♪ 定番の癒されるスープにす～っと染みるような辛味がやって来ます。 これが今日の「青唐辛子」なのでしょう。 コピーには5倍まで無料とありましたが今回は「増量無」でこの辛さ。 5倍何て辛い物好きな僕でも無理そう。 だって、今日、ティッシュを3枚も使ってしまったから(^_-)-☆

定番のちょいと塩味が強いチャーシューも健在なのだが、「分厚く」なっていた。 僕には以前の薄いタイプが合う。

滋味深いスープに身体が癒されます。 麺は「喜多方」ですから、ちゅるちゅるプリプリの乱切り縮れ中太麺。 これ、美味しいんです。

ネギに青唐辛子が絡まってこれがまた旨い。極細切りに感嘆♪ 食べ進めて行くうちに底の方に溜まっていたのだろうか？ レンゲにグリーンの花が咲きます。 これ全部みじん切りされた青唐辛子。 段々、辛くなる。いや～参った参った。 でも、大満足。

次回は何を頼むか？(^_-)-☆

さいたまには「ぜんや」という超有名店がありますが、ここのチャーシューは(^^♪

2022-06-03-11:55 食す

二日連続で川口の商店街を徘徊しています。 10年前の勤務地ですから良く歩きました。

キューポラのある街、川口。 この川口のマンションの抽選に外れて結局さいたま市に住むことに。 ここの商店街の路面や柵など様々なところに鋳物が使われ歩くだけでも楽しい町です。 今でも多くの店が入れ代わり立ち代わりしています。

そんな中で私が知る限りランチ時に一番客数が多いと思われるこちら「喜多方らーめん　坂内　川口東口店」にやって来ました。

喜多方市の人気ナンバーワンと言われる「坂内食堂」3.75さんとは経営は異なるようですが、ラーメンのビジュアルはそくりです♪

そんなことはどうでもよく、「空いていたから」入りました♪ 「らーめん」をお願いしたのですが、メニューをつらつら見ている内に心変わり。 「辛ネギ」(青唐塩らーめん）を変更していただきました。 ＊普通のラーメンの写真は以前のコメントにあります。

たまに食べたくなる喜多方ラーメン。 自宅周辺ではここと大宮店くらいしか知りません。 「ぜんや」3.78さんは喜多方とは名乗ってらっしゃらない( ;∀;) ＊駐車場の競争が激しい(...

コロナ対策について

カウンターには透明アクリルの仕切りとアルコール消毒液があり対策が取られています

ただ、入り口の自動ドアは開放できないのか、冷房を優先したためか締め切られており換気という面では良くありません。

食べ物 ワンタン麺を食べました。

9月頭でまだまだ残暑です。本日は36度。

夏用の味なのか、いつもより味はとても濃い目、チャーシューも塩辛い。

近くで定期的に仕事の打ち合わせがあり3ヶ月に1度利用していますが今回は辛すぎ…

個人の好みがあるので、若い人、力関係の仕事の方にはいいのかもしれない…

3時までの注文には、小さいご飯と漬物がつくのが嬉しい。

その他 暑いのですぐに冷たいお茶を飲み干しましたが、追加で注いでくれなかった、客席に気配りは無し。

しょっぱいラーメンを残して早めに席を立ちました。

店員さんたちは元気なおばちゃんを中心にずーーーーーーーと、大声でおしゃべりに夢中。

お冷ください...

メガ盛り焼豚ラーメンを食べに行ってきた　1.690円　ネットにあった通りで良かったが、ホールのおばちゃんがちょっと‥　気分で対応や会話が変わってしまう方だった　私は問題なかったが、他のお客様とのやり取りを聞いていると‥　聞こえてくる程の大きな声でやり取りしていただけだが、速くなったり被せたり要らない事を言ったりとちょっと困ったちゃん　確かに受け答えに難のある客もいたが、そこを丁寧に対応せねば‥　なんだか聞こえてくる言葉や速さ、やり取りに憤りを感じる　あまり言いたくはないが、感情が入り過ぎで出してしまう方の様だ　石○さん　小柄でぽっちゃりしている方だった　キッチンスタッフはオーダーや提供のフォローはしていたが、注意はしていなかった　一度指導した方が良いかも知れない‥　ラーメンは美味しいが店内雰囲気が悪い　あまりあの状態が続くのであれば注意していたかも知れない　一人で回せないので年齢的にも他への影響を考えてお客と対応された方が良いのかも知れない　ちょっとアレは無いだろ！？...