2020/01/30 あれから何回か通った。 麦味噌も食べ、ほぼ全種食べたが満開味噌が一番安定感ある。ていうか唐揚げとよく合う。

初めて女性二人のスタッフだった。 入ったら奥でおしゃべりしててこちらに気づかず。挨拶なし。開口一番「はい、ご注文お決まりでしたらお声かけください」。そのあとは始終ずっとおしゃべり、作業はある程度していたが、ずっとおしゃべり。内容は子供のこととかそんなの。 その上でマスクせずに仕込みしてた、あれすげー唾入ってるぜ、やべー… 店長さんオーナーさん、女性二人だけにしたらそうなるんですよ。ありゃお客さん離れるわ笑 ということで気分悪かったので星１に変更しました。

２回目の来店 今回は米味噌を頼んだ麹が効いてて美味しいと感じる人も多いと思う。 個人的には味噌のしょっぱさがストレート過ぎて…くどくて苦手でした。 あの味だと口の中が麻痺して唐揚げの味がワケわからなくなると思う。

以下、１回目の来店

美味しい

昼下がりにいったのでがらがらだったが、さぞかし夜は混み合うんだろうな

外観、内装、BGMは今風のラーメンやさんと言う感じの、おしゃれで清潔感がある。 ★５つの決めては、清潔感。 ホールのお姉さんは今風のギャル感がある笑

特製味噌と唐揚げを注文した。 まず目を引くのはラーメンの具の多さと、唐揚げの大きさ！ 具は半熟玉子一個、キャベツと玉ねぎの炒め物、もやし、分厚いチャーシュー３枚、わかめ、メンマと麺が全く見えない贅沢さ。 チャーシューは脂身の少ないところを使って丁寧に巻いていて美味しい、肉感ばっちり！ スープはしっかり味噌、なにかに焼きが入っているのかな？香ばしい風味がした。 味が濃いのもあってジャンクっぽい味がするが、器が小さめなのて量はちょうどいいかも。

唐揚げはとてもおいしい とても柔らかい鳥ももを何個も成型していて一個の大きさが巨大、とても一口では食べられません。熱そうだったので歯先で噛んでみたらキレイに剥がれた、ジューシーな肉汁がおいしい。 にんにく醤油系の出汁にしっかりとつけられて、衣も薄めに揚げ焼きみたいになっているので噛んだらすぐ肉！って感じです。 唐揚げ専門のから○しや、から○まより食べがいがあるし、リーズナブルなので満足度は高いです。

全体的に安めです。同じ川口でも同じクオリティで２００円高い店なんてゴロゴロある。