Monmon — Restaurant in Kawaguchi

前の道を、頻繁に通過しておりましたが此処が中華料理店と気付く事は無く、改めて平日ランチで伺う事に。

店舗脇には駐車場が在ります

店内に入ると老舗の日本人が営む町中華と異なり白壁で油臭もせず、好感が持てます

普段ならチャーハンと餃子なのですが今回はランチの「豚肉ともやしの醤油炒めに餃子」を口頭でオーダー

奥様なのかホールスタッフは日本人？中国人？

10分程で出された本体は薄い味付けで特段に凄いとはならずですが、驚いたのは

⚫︎ご飯質が素晴らしいのでビックリ

おかずが美味しい店舗は在りますがご飯が美味しくないと全て台無しなので此処は素晴らしい

餃子は角がシッカリ立っており、ブニュブニュ、スカスカ感がなく餡がビッシリ。

何も付けないで食べると塩分なのか？分かりませんが辛く感じる。

餡は肉多めなのに肉汁が溢れるなど一切なしで不思議な感じがする。。

ご飯が美味しいと全て美味しくなるのを改めて教え...

かなり前に食べたことはあったんだけど、どんなだったか忘れてしまったので、人気のとりそば食べてみました。 だがしかし、クチコミほど感動的なこともなく。 他の料理はわからないけど、とりそばに関しては、まあ、普通においしいくらいかと。

印象としてはとにかく優しいラーメンって感じ。 スープも麺も、特徴的な鶏のムネ肉のようなササミのような具材も、全てが胃に優しい仕上がり感。 麺はやわやわで細身、これは好みが分かれそう。個人的にはイマイチ。 腹が減っていれば確かにスープまで一気に飲み干せそうな、味が薄いってわけじやないけど、まろやかスープ。 後味にすこーしだけ鶏の獣臭みたいなのが残ったのが気になったけど、この辺も好みなのかなあ。

平日でも昼時は近所の人や働く人達で混み合うけど、多分この辺は飲食店とかないからだと思う。

ラーメンというカテゴリで行くなら、やはりラーメン専門店のほうが、ンまいとこいっぱい...

とにかく火の通しが絶妙。素材の味、食感が最大限に引きだされた逸品をリーズナブルに楽しむことが出来ます。

ただ、素材の味を大切にするためか、塩加減が微妙に弱い！「塩、もう一つまみ！」と叫びたくなってしまう。

でも、丁寧な味付けを体が喜んでいるためか、何度も足を運んでしまいます。丁寧なご主人、明るくて気持ちの良い接客をしてくれる奥さんもこのお店の魅力です。

私も歳をとったのか、コース料理の塩加減はむしろ濃いめと感じるようになり、途中で白御飯を追加してしまいました。まぁ、これがまた実に旨くて困るのですが…(笑)

それにしてもコース7品で3,000円… 一品一品の満足度が高い上に、満席でも待たされることなく給仕される手際の良さ。全方位にスキ無...