Yarujan — Restaurant in Kawaguchi

Great steak house nearby Kawaguchi Station. I have been here a few times and am always quenched, well nourished and in good spirits thanks to great steak house.

Ambience - Nice unique style and cosy feeling. The owner and staff are very welcoming which is a sign of a well run establishment. They have mainly seated tables which I like but they do have a couple of tatami mat tables which make it harder for me to eat more, but if you like that style it is available.

Starters - I always receive a small salad on arrival and they have a, maybe a Tabasco based salad dressing which is very nice!! My recommendations include the Karaage Octopus, the crab is decent as well, of course. The salmon I'd recommend but they go a little light on capers but I think that is just my personal preference.

Main - I usually go for a 160g sirloin, more than enough although they do offer larger portions say 230g or 280g for what look like reasonable prices. The key is they always hit the button on medium rear. Always very juicy plus the steak sauce is next level to increase that sweet, succulent, tender beef.

Drinks - The beer always seems nice and fresh so it seems A) they sell a bit of it and B) they clean things properly. Very good selection of mainly Old World wines and the staff know great matches so if you need advice you are in good hands. Also the glasses used for wine are top notch which adds to this dining experience.

Clearly I am a fan of this joint, I had not been for quite a while and was reminded last night why my subconscious and stomach had been whispering やるじゃん to me each night. I recommend it if find yourself the metropolis of...

JR「川口駅」西口から徒歩8分ほど。ほぼ東京方面の線路沿いに歩けばいけば右側にあります。また併設の無料駐車場が9台分あります。（2021.7.17現在　番号1-6、11-13となっていました）尚、お店は60席程の大箱のステーキハウスですが、地元のご高齢の方がとても多いため、時間帯によっては待つこともあるかと思います。

土曜日11:25程に伺いましたが、既に8割程埋まっていました。冒頭述べたように地元のご高齢の方に人気のお店のようで、この日はどのテープルも人生の大先輩の方々でした。（ある意味びっくりしましたがｗ）そういう意味では、回転は良くないのかもしれませんね。

尚、このお店は、A5ランクやワインリスト（最高13万円のボトル）のような高級なメニューから、ランチの「ハンバーグAランチ（869円）」までと、多様なターゲットを受け入れているようなお店のようですね。ランチメニューは、ハンバーグ、ステーキ、とんかつ、チキンカツ、唐あげ、しょうが焼き、エビフライ等多様です。価格は869円～1870円までという感じでしょうか。

今回はツレと2人で以下のオーダでお願いしました。 ・「ハンバーグBランチ（979円）」ビーフ100％ハンバーグ230g、ライス、スープ ・「ステーキランチ（1430円）」カットステーキ170g、ライス、スープ

オーダ後すぐに、コンソメスープ、サラダ、そして自家製のオニオンソースが運ばれてきます。サラダは卓上に朱色の酸味が効いたタマネギドレッシングがあるのでそれで頂くと良いでしょう。また、自家製オニオンソースは、甘み少なめでワインビネガーなのかな？酸味がそこそこ効いたソースですね。

待つこと15分弱ぐらいで提供頂きました。自家製ソースはスタッフの方がかけて頂けますのでご安心ください。卓上の塩コショウ等で食べたい方はその旨を伝えるほうがよいでしょう。（写真を撮りたい方もｗ）

「ハンバーグBランチ（979円）」はビーフ100％で肉々しいハンバーグなのですが、若干パサツキ感がありますかね。いわゆる肉汁ジューワーとういハンバーグではないです。とはいえボリューム230gはすごいですね。

「ステーキランチ（1430円）」はレアでお願いしましたが、ドンピシャの焼き加減です。やや固めですが、筋などはなく、いわゆる外国産の赤身ビーフと言った感じで、個人的にはハンバーグよりステーキをオススメします。

どちらもミックスベジタブルとポテトたっぷりなのでボリュームは文句なしです。ドレッシングも自家製ステーキソースも酸味ではありましたが、よく考えられているソースだと思います。こちらのメニューは酸味がある方が合います。

最後に。ステーキハウスのお店なのでハードルが上がってしまっているのですが、この値段でこのクオリティは悪く無いと思いますが、そこまでスゴイかと言われるとそうは思いませんでした。とはいえ、コスパ良いランチメニューだと思います。また、スタッフの皆様はとても気配り上手ですし、とても地元に愛されているお店だな...

シェフの技光るステーキ！ゆったりとした席でどっかり食える！車で行こう！

平日１１時半にイン！！ これだけ駅寄りで駐車場ありはうれしいね。

２０２１、８月現在コロナで１１時から営業の代わりに終わりも早いみたい。

店内は生活水準高そうなママ子と、土方さん。色んな人が来るんだね。

迷わずステーキランチ1430を！！ 昨今の立ち食い早食いステーキと比べるとちょい高いか？？

焼き加減を聞かれます。

よくわかんない、、おすすめとかあります？

そのままシェフに伝えますね！

あい！よろしくね！！

うん！！　このやり取り心地良い！！ ウェイトレスのおねーさんサバサバしてすてき！シェフの奥さんかしら。

まあメニューにレアがうまい書いてあるし、多分そうなるんだろ。

席！ いいね。 木製のゆったりした椅子。 広めの空間にデカ目のテーブル。 昨今の立ち食い早食いステーキ屋にはない落ち着き。 こりゃ少し高い価値はありそうだね。

すぐにサラダが来ます。 レタス中心のサラダ。 お好みで特製ドレッシングをかけろとのこと。

うん、、いいね！！ このオレンジ色のドレッシング、そんな尖った味はないの。 感じるのは素材の酸味、、、ワインビネガー？？それとまろい塩と油。なんかひと手間かけてまろくしてんだろな。

それからスープ！ 手作りのコンソメスープもこれまたいい！ 同じく尖った味はないけど、じんわり味わえるスープ！食前には最適！！

で、おまちかねステーキ！ お姉さんがステーキにソースをぶっかけ、ナフキンで蒸すパフォーマンス！！ 何でもこれやるとソースが肉に馴染んでうまいとか。 うおおおお!！ 音と香りでテンションマックス！！

では、、いただきます！！

、、、！！！

うめえええええええ！！！

この肉!！！ うん！！ 味も噛みごたえもバッチリ！！ そしてひとかみごとにほどばしる肉汁！！ なぜだ！？

それはね。シェフの技！！ この肉、カットの上レアなくせに、中まで温まってるの。 切ってみると、赤ワイン色の汁が。 これ、血じゃないんだよね。 肉が５５度？まで温められると、ある種のタンパク質？が溶解してこの色になって溶け出すのよね。 そこまでしっかり肉を温めて出せるのはシェフの技だよ！！

リバーベのレアは表面焼き目ついただけの生肉だったもの（それはそれで好き）

うめぇ！ 一瞬でペロリ！

なんつーかさ、 この落ち着き、この技。 昨今よく見る立ち食い早食いファーストフードとは違う、昭和に生まれ平成に重ね令和を生きる骨太のステーキ店だよ！！

ごちそうさまーー...