麺屋 魚介 Tobe — Restaurant in Kawanishi

塩ラーメン 冷やしざるラーメン太麺 大阪塩系...

8/8の17:30頃に入店しました。お店に入ると店員さんは1人で、「夜限定メニューですがよろしいでしょうか？」と言われ、どんなメニューがあるか聞くと「濃厚煮干し蕎麦」と「煮干し蕎麦」と「紅ズワイガニ蕎麦」と後から追加する「和え玉」で、炒飯やその他のものはなにもないとのことでした。(どの蕎麦もラーメンになっています。追加で説明あり)「煮干し蕎麦」を注文した後に、「本日麺だけで上に何も乗ってない状態ですが大丈夫でしょうか」と言われ、もう着席もしていたので何とも言えずそのままお願いしました。出てくると、見た目はメニュー表の煮干し蕎麦とは違い、汁は生臭さが強く、麺もゴムのようでした。なぜこのようなことになっているかも事情もわからず(Xでオーナーから告知があったようです。そこまで見ていませんでした。)、モヤモヤしたまま「煮干し蕎麦」2つ(1つ800円)を支払って退店しました。(後にオーナーがしばらく不在とXでわかりました。)このようなことを言うのなら、最初に限定でも大丈夫かという旨を聞いていただいた時点で、退店すればよかったのですが、どうしても今回のクオリティ(特別メニューだとしても麺だけで上に何もなく味も違和感)での値段が納得がいきませんでした。事情があったのかもしれませんし、食べてから卑怯ですが、このクオリティならばもう少し配慮のある説明が欲しかったので、レビューとし...

豊富なメニューがあり、その全てが文句なしで美味しい名店です。応援しています。 価格について、昔は「許容範囲だが少し高めか……」という印象でしたが、昨今の原材料高騰の中で頑張っておられ、相対的に標準の価格になりました。ありがたい。

〇塩ラーメン オープン時からあるメニュー。 スープの味もあっさりながらしっかりしています。更にアクセントの柚子が添えてあって、これがあると全然違いますね。 最後まで飽きる事なく美味しく頂けます。

〇情熱ラーメン 24年秋ごろ？から始まった新メニューですが、完全にハマりました。激ウマです。 塩ラーメンのスープに炒めた野菜とキムチが乗り太麺になっているのですが、それら全てが計算され尽くした味付けで完全に調和しており、猛烈に美味しいです。 通常のラーメンにトッピングが乗っただけではなく、完全に別物。必食です。

〇お子様ラーメン ただのハーフラーメンではない。子供が満足できる量があり、しかも通常のラーメンにはトッピング扱いになる卵も入っています。 これで500円(25年1月時点)は他のメニューと比較してあまりにも安すぎる。店主さんの心意気と優しさにより成り立っていると思っており、感謝しながら注文しています。 子供がここのお子様ラーメンが何よりも大好きで、誕生日ディナーに指定するほどで...