Ikeda Cookery — Restaurant in Kawasaki

川崎市北部市場の関連商品棟のカフェ。お肉、お魚、調味料、調理器具のお店の並びにいい意味で異色な雰囲気。１階はカフェ、２階はアンティークのギャラリーだそうです。

朝７時から営業していますが、一般の方の市場入場は８時以降。出発が遅れ１０時頃の到着で、ツナメルトとスコーンサンドが一つづつしか残っていませんでした。その後も続々お客さんがいらっしゃいましたが品切れということで入れない方も多かったみたい。

朝食としてツナメルトとアイスコーヒー、カフェラテをオーダー。ツナメルトはシンプルなホットサンドながら、びっくりするほど美味しかったです。玉ねぎやセロリのシャキシャキ感と何だかわかりませんが深みのある味。今まで食べたホットサンドの中でトップとも言える美味しさでした。口コミを調べてみると「北部市場で仕入れたマグロをコンフィしたツナを自家製マヨネーズで和えている」、「ワインビネガーやコリアンダーを使って綱の旨味やパンの甘味を引き出している」という情報が。通りで家で作るホットサンドとは全然違うわけです。

店員さんたちはランチで利用する豚肉ついて市場内のお肉屋さんと話されていました。市場内のお店ならではでいいですね。次回はランチ...

川崎市中央卸売市場北部市場の中、関連商品売場棟仲通り45ブロックにある、明らかに周りに溶け込んでない都会的で洗練されたカフェ コンクリート打ちっぱなしの壁床、塗装が剥がれ、所によって錆がある味わい深いアンティークで固めた内装で、なんで市場にあるのか不思議でならないおしゃれなお店 この日は、何かのホットコーヒーとローストチキンをほぐし刻み野菜と和えたホットサンド(写真撮影禁止だったので細かい情報をメモ出来なかったため詳しい商品名、価格ど忘れ)を注文(トータルで千数百円だったはず) 調理場にロースト骨付きチキンが山積みだったので、これを丁寧にほぐしてサンド ちょっと待ちましたが味は文句無し...

ここのツナサンドにハマり、早起きできると伺っています。

ツナの他にセロリやタマネギ、チーズなどがサンドされています。 その日によってメニューが変わるので、カウンターで説明を受けてから注文します。

「よいミントが入ったので、今日はミントティーもお出ししてます」 など、その時その時でおいしいものをいただけます。

スタッフの感じもよく、食べ物もおいしく、雰囲気もとてもいいのですが、初めて店に行った時はやや戸惑いました。

理由は以下の点です。

・メニューはない(全部口頭説明) ・モーニング、ランチなどの時間について案内はない(ランチの予約はいつからです、などの張り紙は一切ありません) ・現金のみ

人気店で、市場の人向けの店であるせいもあるのか、基本的には不親切でぶっきらぼうな印象はあります。

慣れればそういうものか、と言う感じなのですが、懇切丁寧な接客を求める人にはあまりお勧めしません。

というわけで、星マ...