Sakamoto — Restaurant in Kawasaki

(2024/8) ランチ時は混むそうなので、夏休み朝飯を抜き平日10時前に訪問、運よく数席空いておりすぐに座れました。

内外共にいかにも市場内の飲食店という佇まい、メニューPOPはありますが所謂メニュー帳が店内にないので、店前のPOPやサンプル等で予め頼むものをある程度決めておいた方が無難です。

3人で海鮮丼/まかない丼/うおがし天丼とアジフライをオーダー、その日は穴子がないとのことで、うおがし天丼は海老天丼に止むなく変更しました。

また仕入具合により価格が変わるメニューもあるようで、入店前600円表示だったアジフライはその日は大ぶりの為1000円or半身500円になるとのこと、この辺りが市場のお店らしいなと思います。

先客も結構待ってる風だったので覚悟はしてましたが、サーブされるまでそこそこ時間がかかりました。

■海鮮丼:さすが看板メニュー、バラエティに富んだお魚はどれも美味しく、家族でシェアしても満足感がありました。

女性陣は食べ切れないとかで、ご飯少な目(値段変わらず)or半分(-50円)にしても良かったかな〜と言ってました。 ※ご飯大盛りは＋100円とのこと

■まかない丼:ばらちらし風の丼で具一つ一つの満足感は劣るものの、ががっとかきこむ感じで食べ進められる丼でした。

■海老天丼:海老が3尾と野菜(茄子・ピーマン)、海老はそこそこのサイズ＆プリプリで美味しかったですが、他具材があと1〜2種欲しい感はありました。

衣のサクサク感やご飯にイマイチな感じもあったので、このお店ではやはり海鮮丼系の方がおすすめですかね。

■アジフライ:丼より時間がかかってサーブされましたが、その分揚げ立てサクサク、タルタルorソースをつけて頂くスタイルで、とにかく身がフワフワで美味しかったです。

接客に関するネガティブコメント多いようですが、私が行った時は繁忙時間帯ではなかったこともあってか？そこまで気にならなかったです。

水・お茶・おしぼりがセルフサービスであること、メニューにより提供時間に時間差が出ることなど事前にご案内頂きました。

が、ホールで注文とってたオバさんの圧が確かに強めな感はあり、忙しくなるとぞんざいになるのかなと感じる節もありました。

ホール担当は途中で若目の女性に交代、その方のほうが当たりが柔らかくて良い感じでした。

決済は現金のみ、市場内とはいえPayPay等に対応している他店舗もある中では残念、市場内には川崎市プレミアムデジタル商品券が使える的なPOPも出てましたが、PayPayが使えないこちらの店舗は残念ながら対象外...

土曜日10:30頃に初訪問しましたが、すでに満席で5分くらい待ってから入店。

板前さんは明るく親切な対応で、海鮮丼のネタは新鮮かつ分厚く食べごたえがありました。 コロッケもかなり大きくて、美味しかったです。

残念なのはホールの一人のショートヘアの女性の対応。 忙しいのはわかりますが、常に一人で怒っていて、席がレジ横だったこともあり、その女性の口の悪さに居心地が悪すぎました…。 沢山注文してくれたお客様のオーダーに「面倒くせえな」と言ったり、完売商品を頼んだお客様に対しても「入口に書いてあるのに見てないのかよ」と聴こえるのを承知で言っているのか、あえて口に出さなくても良いのではないかと思ってしまう…。

お客様が声かけても必ず待たせて、常に自分優先主義なので、この方のお給料に還元するのかと思うと、もう行きたくないです。 ただ板前さんやもう一人の頑張っている女性の方を思うと…美味しいだけに残念です。

接客業を選んでやっている以上、(50才くらいの良い大人が)節...

この日は朝から川崎市中央卸売市場北部市場にあるお店で海鮮丼を食べに訪問しました。 お店の名前はそば処さか本。

オープン時間に行くと何やらトラブルで開店が遅れるとのこと。 せっかく来たことだし待つことに。 結局30分以上待ってオープンしたかな。

店内はカウンターとテーブルで20人くらいは入れそうかなー。 今回は海鮮丼上を注文しました。

しばらく待って提供されたのがこちら。 丼がかなり大きくてボリュームはそこそこという感じかな。 右上の器は海老の殻とかをいれるみたいです。 ネタはマグロ、シマアジ、サーモン、イクラなどいろいろはいってます。 どれも新鮮で甘味もあって美味しい。 ご飯は大盛りにしてもいいかも。 味噌汁もしっかりと出汁がとられていて美味いな。

ただ、通常の海鮮丼と上の違いがいまいちわからず、聞きたかったけど皆さんバタバタでご縁かけれる雰囲気じゃなかったのが残念でした。 他の方の記事を見てると普通の海鮮丼で良か...