席数は結構多いのですが、ホールスタッフの人数が足りないのか、オペレーションが上手く回らないのか、それとも敢えてその人数で回しているのか、実際のところどうなのか知る由も無いのですが、 この店舗に限らずジョリパは一旦満席になるとそれ以降ガクッと回転率が急激に落ちるのが手に取るように分かるので不思議です。(笑)
どういうことかと言うと、お客さん達が食事を終えて帰った後のテーブルの片付けが全然追いつかないのです。(少なくとも私の知る限りジョリパは何処も同じ様な状況に陥るのでデフォなのかと・・・)
食事を終えたお客さん達が続々と帰っていくので「空席」はバンバン生じるのに、空いたテーブルの食器類の片付けが手付かず状態なので、待っているお客さん達を案内できないでいるのです。(苦笑)
店の内外で案内されるのを今か今かと順番待ちしているお客さん達からすれば「席があんなに空いてんのに何で片付けられないんかな?」とイライラしながら待たされるので精神衛生上あまりよろしくないと思うんですよね。
待ちきれないで途中で帰ってしまうお客さんもいるので店としても逸失利益は生じているわけで、何とかならないものかと他人事ながら心配してしまいます。
まぁ、そういった話はさておきジョリパは味が安定しているのでハズレメニューが無いのが嬉しいですね。(あくまでも個人的な所感ですので悪しからず御容赦下さい)
今は炙り明太子を使用した季節限定メニューが提供されております。
季節限定メニューで個人的にお勧めなのは「窯焼きチーズパスタ...
Read moreEasy to order since the language setting can be changed to English.
There is a lot of pasta selection to choose from and great pizza as well.
My go to meal is pasta + pizza (4...
Read moreお酒とパスタでもと思い20時に訪問しました。車を運転するので都内や各地で目にすることは多かったですが、初めて入りました。一人でも入りやすく、子供連れでも女性一人でも問題なく入れるお店でした。接客も問題なくパスタ、ピザと同時にお酒、それに合うおつまみ系のメニューも豊富にありました。 お酒を飲みたいと思ったのでビールとおつまみの欄にあったポテトのチーズ焼き、クリーム明太子パスタを頼みました。結論から言うと、味とホスピタリティーともにダメダメだと個人的に思いました。ただ注文されたものを出せばいい的な。サイゼリアの方が安い上に数段上です。ビールが5分位で届いたので、おつまみの出来上がりを考えてのことかと思いましたが、ただ何も考えてなく全てが遅いだけでした。パスタとおつまみ系のメニューがビールが飲み終わった15分後に到着です。こういうお酒とおつまみを同じページでアピールする意味がわかりません。こういう店はいいお店が経験上ありません。お酒とおつまみを表面だけ売り出すからです。 肝心の味も、子供や高校生に受ける味で味が濃く大味でびっくりしました。こういうチェーン店いまだにあるんだと。。。外見だけで原宿の竹下通りに昔良くあった店を思いだしました。 こりゃだめだw サイゼリアの...
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