Ushikozo — Restaurant in Kawasaki

【2024年6月】

梅雨に入り、湿気は高く蒸し暑くきたタイミングでまた焼肉が食べたいと大好きな「肉小僧系」のお店に伺いました。 肉屋さんがやっていることもあり肉質が抜群な上にお手頃、それでいて気の利いた薬味使いが見事であり、最近は人にもオススメしています。

「肉小僧系」には2024年2月に同じく川崎のラゾーナ側にある「肉小僧 匠」に初めて伺ったのですが、とても旨かったので3月には鶴見の本店である「和牛 肉小僧」にも訪問、そして今回 2024年6月に川崎のチネチッタにあるこちらに伺った次第です。 最近一番行っている系列、つまりは私の「推し」です。

今回伺ったこちらのお店も他の系列同様に肉質が抜群、その中でも「特上生タン塩」は絶品の味わいでした。 「肉小僧系」では牛タンは必食かと思います。

とりあえず、食べたモノ、飲んだモノは下記。 好きなだけ食べて飲んで、1万円以下どころか8,000円に収まったのもびっくり、今回も大満足でした。

■食べたモノ ・生キムチ 550円 ・チョレギサラダ 748円 ・特上生タン塩 1,870円 ・特撰和牛 3種盛り 3,630円 ・薄切りタレ漬けカルビ 1,078円 ・特撰上レバー 1,210円 ・リブロース焼きスキ 748円 x2 ・石焼明太チーズビビンバ 1,408円 ・自家製盛岡冷麺 1,078円

■飲んだモノ ・生ビール 638円 x2 ・角ハイボール 528円 ・うしこぞうのレモンサワー 628円 x1

なにはともあれ「生ビール」で乾杯。 こちらのは大好きなサッポロの黒ラベルを丁寧な泡で淹れてくらたので最初から気分も上がります。

料理の最初は「生キムチ」「チョレギサラダ」で野菜をチャージ。 シャクシャクの「生キムチ」やあとをひくタレのかかった「チョレギサラダ」は脇役ではない旨さなのです。

肉の最初として「特上生タン塩」が「味付旨ネギ」を携えて登場、ツヤ感を見ただけで分かる肉質の良さです。 カットの厚さも良く、ネギをたっぷりとまぶしてレモンと一緒に頂くと、サクッと噛み切れてジューシーさが口に広がります。 やっぱり絶品です。 5枚を2人で取り合ったのですが、きっと次回は一人一皿食べることでしょう。

「特撰和牛...

（味の感想は★からです）

今回のお店は【うしこぞう】さん。 川崎にありますは、但馬牛のブランド牛をリーズナブルに提供してくれる焼肉屋さん。

場所は川崎駅前から南側、歩いて2.3分のところ。 外観、内観共に、THE焼肉屋さんって感じ。 店内は清潔感があり、お酒のメニューも豊富。

私は【生キムチ】【チョレギサラダ】【上タン塩】【上ハラミ】【特撰赤身　カイノミ】【10秒ロース（ランプ）】【厚切りタン】【炙りユッケ】をオーダー。

客層は少し高めな印象。川崎のマダムや、お父さんに愛されている感じですかね。 みなさんガシガシ肉を焼いて、ガシガシお酒を呑んでました。川崎の年配の方はとても逞しい。

そんな姿を眺めていたら、ほどなくしてお肉が到着。

それではいただきます。

Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・上タン塩 焼肉といえば、やはりタン。 うしこぞうさんのタンは厚さはミドル、旨味はハイエンドクラス。 ぷりぷりの食感と、なんといっても肉の味が濃い印象。塩ダレもしっかりと効いていて、かなり美味しい。

あ、ちなみに今日は白ごはんをいただいております。もうホント最高ですよ。牛タンライス。

・上ハラミ 肉厚なハラミは大粒の黒胡椒と一緒に頂く。 こちらも肉の旨味が強いタイプのハラミ。それ故若干ワイルドさがありますが、この黒胡椒がその最適解。肉の旨味だけを残し、スッキリとした脂感だけが残ります。 ハラミはやっぱりご飯ではなくて、お酒かな。 今日は休肝日だったので、仕方なくライスと。うん。いや、めっちゃ美味しいな。最高。

・特撰赤身（カイノミ） 美しいピンクの特撰赤身。本日はカイノミ。サッと焼いて、大葉と大蒜と合わせて頂く。 大葉のさっぱりさと大蒜のパンチもさることながら、やはりお肉の質が良いですね。 このミドル帯のお値段でこのお肉出ててくるの凄いですね。ちょっと笑っちゃいました。

・10秒ロース（ランプ） タレにたっぷりと浸ったロース。名前の通り、10秒ほど焼き上げれば完成。 赤身なのにパサつかず、カルビみたいにしっとり。なのに全然もたれない。こういうロースはバカほど旨い。 こいつにお酒も良いですが、やっぱりお米との相性がやばい。 ランプで巻いた肉巻きおにぎりは最高です。

・炙りユッケ まだまだご飯が食べたくて、、。ご飯の追加と一緒に頼んだユッケ。 ユッケちゃんをご飯の上にダイブ。 勝手に炙りユッケ丼。 甘めのタレにみっちり感のあるユッケ。こちらも相変わらず肉質抜群で、上品なお肉の甘さが存分に出ている。 ご飯との相性もやはり一番。 もちろんこちらはお酒にも抜群に合いそう。 ユッケはビールかワインが好き。

・生キムチ 漬け込んだタイプではなく、白菜にキムチのタレを絡めたようなフレッシュなキムチ。 少し珍しいタイプだが、シャキシャキで瑞々しい。私キムチってたまに「塩気強いなぁー」ってなった食べるのしんどくなる事あるんですけど、このキムチは良いですね。サラダみたいな感じでパクパクいけるタイプ。

・チョレギサラダ オーソドックスなチョレギサラダ。私の好きないらん事してないシリーズ。タレの塩気がちょうど良い。 たまに味が濃すぎて肉の味ぼやけるサラダとか飛び出してきたりしますからね。 その心配のないサラダ。

epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 外観はなんて事ない大衆焼肉屋さんって感じですが、やはり肉小僧さんの4号点との事で、お肉の質は本物。 というかかなり安い感じはしますね正直。

私みたいに、肉にはライス派にも堪らないお肉が揃っているし、お酒派の人にも手厚い種類のアルコールがあるのも魅力的。

映えなんかがお好きな方はコースがおすすめなのかな。私は映えとかそんな好きではないので、あれですが、気になる方は是非。

それではごちそう様でし...

【うしこぞう...