Naruki — Restaurant in Kawasaki

Second time visiting. The first time I tried their signature miso dumplings but they were just okay. Chahan and gomoku yakisoba were not so tasty. They were just mainly salty. Really salty. I like my food salty, however that was only salt, while flavour just wasn’t there! Prices were reasonable.

I joined the line before opening time to make sure I’d enter in the first turn, which I did. I entered with all the people waiting in line before me, but I was literally the last one served. It took 30 min for my food to arrive, while all other people were served just a few minutes after ordering. When people started leaving or getting their second round of dishes I still hadn’t received a single dish from my order, which was really odd and...

中華 成喜（なるき） （神奈川県川崎市川崎区小川町／最寄駅：川崎）

JR川崎駅東口から徒歩5分、イタリアの街並みをモチーフにした複合商業施設「ラ チッタデッラ」近くの細い路地裏に店を構える老舗の中華料理店「中華 成喜」。

創業昭和12年(1937年)で、川崎で初めて餃子を出したという歴史のあるお店。人気バラエティー番組「マツコの知らない世界」でも「餃子vsシュウマイ」の回で紹介されたことがある地域の人気店。

創業当初は割烹料理の和食料理店だったが、メニューの中に試験的に餃子を加えたところ、爆発的に大ヒットし、その後、中華料理の専門店となったそうだ。

第二次大戦が終わった昭和20年(1945年)頃は、渋谷の恋文横丁で中国から帰ってきた日本人や中国人たちが屋台で餃子を売り出して、とても流行っていたそうで、「成喜」の初代が餃子の作り方を教えてもらって、店の一角で売り始めたのが始まりだそう。

川崎で初めて餃子を販売したこともあり、連日大行列となる名物となった。次にタンメンを売り出すとまたまた大好評で、二代目がお店を引き継ぐころには完全に中華料理店になっていたそうだ。

現在はお店を継いでいる三代目は高校卒業後、7年間品川プリンスホテルの中華部門で腕を磨いたとのことで、他のコックたちと一緒に老舗の暖簾を守っている。

この日は平日夜19:30頃に訪問。店内満席でしばらく外で待って店内で案内。1階はテーブル席、2階は円卓のある広間で、混雑時は2階の円卓で相席となる場合もある。宴会コースでの予約は可能だが、席のみの予約は不可。

●瓶ビール 594円 個人的にビールは生ジョッキよりも瓶ビール派。生ビールはキリンラガー、瓶ビールはキリンクラシックラガー、またはキリンハートランドとなる。ハートランドをチョイス。同じキリンのビールでも一番搾りと比べるとハートランドの方がボディが軽めでスッキリしているので中華料理とも相性抜群。

●餃子 6個 528円 餃子は5個以上は好きな個数で注文可能。5個だと二人で均等に分けられないので6個で注文。パリッと焼かれた餃子は、大ぶりの皮の中に餡がたっぷり入っていて、肉汁もたっぷり。 餃子のタレは「かわさき餃子みそ」というオリジナルの味噌ダレがある。「成喜」の店主が周辺の中華料理店と協力して、「かわさき餃子舗の会」を結成し、色々なお店の餃子を川崎オリジナルのみそダレで楽しんでもらおうと2009年に開発された。みそダレにお好みで酢やラー油を加えて味わうのが特徴。

●水餃子（スープ入り） 6個 594円 もっちりとした厚めの皮の食感が楽しめる水餃子。餡の具材は豚ひき肉と細かく刻んだキャベツで、肉と野菜の旨味が詰まっている。たっぷりの中華スープもしみじみ美味しい。

●三種冷菜盛り合わせ（ハーフサイズ） 1700円 焼豚（チャーシュー）、蒸し鶏、くらげと寒天の和え物の冷菜三種盛り合わせ。チャーシューはフチが食紅で赤く塗られた昔ながらのタイプでみっちりとした肉の繊維が詰まったような食感で噛めば噛むほど味わい深い。くらげと寒天はコリコリした食感がたまらない。蒸し鶏は骨付きの鶏もも肉で、骨から出た旨味が肉に染み込んでいる。

●牛肉ピーマン細切炒め 1200円 牛肉とピーマン、タケノコなどの細切りの炒めもの。色鮮やかなピーマンのシャキシャキの歯応えが絶妙。いわゆる青椒肉絲（チンジャオロース）だが、中国では青椒肉絲は豚肉を使用する料理であり、牛肉を使用した場合は青椒牛肉絲（チンジャオニューロウスー）と呼び、明文化する事が多いそうだ。

●五目チャーハン 900円＋大盛り...

Bランチ　¥880円 餃子　¥440円

川崎駅近くにある老舗中華料理店「成喜」に訪問しました。昭和12年（1937年）創業の歴史あるお店で、もともとは日本料理店でしたが、試験的に提供した餃子が評判を呼び、現在は中華料理を中心とした人気店となっています。

店内は町中華の親しみやすさを残しつつも、落ち着いた雰囲気で少し高級感のある内装。タッチパネルで注文ができるので、混雑時でもスムーズに対応してくれます。

今回はBランチ（税込880円）を注文。内容は豚肉キャベツの味噌炒め、小麻婆豆腐、スープ、ザーサイ、ライスのセット。全体的に優しい味付けで、特に味噌炒めはしっかりとしたコクがありながらも重すぎず、ご飯が進む一品でした。

また、餃子（税込440円）も注文。こちらは川崎餃子の発祥とされる歴史ある一品で、皮はモチモチ、中の餡は野菜多めでシャキシャキとした食感が特徴。卓上の「かわさき餃子みそ」でいただくスタイルですが、個人的には特筆するインパクトは感じなかったものの、飽きのこない安定した味わいでした。

お昼のピークタイムに伺いましたが、料理の提供は非常にスピーディー。人気メニューを中心にまとめて調理している様子で、店内の回転も良好でした。歴史と安定感のある味を求める方には、ぜひ一度訪れてほしい中華料理店です。

I visited Naruki, a long-established Chinese restaurant near Kawasaki Station. Open since 1937, it’s known for its dumplings and classic Chinese dishes.

The B Lunch Set (¥880) had miso stir-fried pork and cabbage, small mapo tofu, soup, pickles, and rice. The flavors were mild and easy to enjoy.

I also tried the dumplings (¥440) with miso sauce. They were good, but not especially unique.

The restaurant feels like a refined local spot. Service was fast, even during lunch peak. A solid choice if you want quick, classic Chinese food with a...