Takafuji — Restaurant in Kazo

普通のラーメン中、野菜マシマシ、あぶらましを頂きました。 正直、この系統は初心者であまり味の違いとか細かいレビューはできないけど…リピートは絶対ないと思いました。

来店は日曜日の13時半、丁度お昼時の客がはけ、落ち着いて来たところ入店。 まず、他の方のレビューにもあるとおり 全体的に「遅い」が目立ちます。食券買ってから席についてから食券確認まで10分ほど待ちました。なんの時間だよって… 提供までもだいぶ待った気がします(スマホゲームしてた)

味ですが、ビジュは野菜マシマシともありかなり好印象でした、濃い色のあぶらも野菜の上からこれでもかとかけられており食欲がそそされる見た目でした。 いざ口にすると、ん？甘っ！トウモロコシ？！が一口目の印象です。そもそも店内も常にコーン臭というか、なんか独特な臭いが充満してる…その原因はスープでした…これはない、と…確かに以前のお店はマイルド感ある二郎系だった記憶がありますが、もはやこれはいろんなものを煮込みすぎたコトコトスープ…"コーンスープ油ギトギトバージョン"でした！ ニンニクをといて初めて私の知っている二郎系の雰囲気を感じられるくらいでした。この時点でだいぶガッカリしてたのですが、マシマシにした野菜です。この野菜がもうクタクタすぎて、例えるならお鍋の最後に残った野菜です。9割もやしですが、気持ち入ってるキャベツ？は口の中でドロッととけます。 そして、麺は良くあるワシワシ系の麺でしたが少し平べったいのかな？あまり二郎感が弱い気がしました。

そんでチャーシューがもう…味がない… 柔らかくホロホロになってはいるが味薄すぎます！ アブラの味が濃いからか？ まじでこのいっぱいで誉めるとこと言えばアブラの味が濃くてクタクタのモヤシと相性がいい！ってとこだけです。

とにかく全体のバランスは最悪、スープは不味い、野菜ぐったぐた、チャーシュー味うすい、ここまで不評をていしたのは初めてです。レビューを書かずにはいられなかった、完食もしたくなかったくらいです。 これで1000円超えです、攻めすぎでは？

味の好き嫌いなど個人差はあるとは思いますが、この店のラーメンを絶賛する人とは私は合わないと思いました。以前の店が大好き過ぎて、別の店ではありますが期待しすぎてしまった感はありますが、すみません流石にこれは...

再訪 前回訪問して食べた時に美味しく、次回はチャーシュー麺が食べたいなと思っていたら、また来てしまいました。 チャーシュー麺、生卵と、前回なかった極旨アブラを注文しました。 10分ほどで着丼。麺量普通でコールは野菜ニンニク。

スープは前回と同じくトロトロで乳化してますが、油が効いて、豚感が増していました。 極旨アブラは、富士丸とは若干違い、味付けがしてある黒アブラが入っていました。

ヤサイは富士丸を再現したかの様な安定のクタクタ具合。これをアブラにつけて食べると、コテコテでしょっぱ上手く、アブラ好きにはたまらないと思いますね。

豚は圧巻の5枚入りで、前回はホロ感が強めでしたが、今回はギュチ感のある豚でした。厚みのある豚は食べ応え抜群で、これを食べただけでも腹にズンときますね

麺は前回と同じ平太麺で、ツルツル、ムチっとした感触でした。

後は麺をアブラや生卵にディップしたり、両方つけたりして味変を頼みつつ、卓上の一味や胡椒でアクセントをつけながら完食しました。

今回も美味しくいただけました。また再訪します。次はクタ野菜を存分に味わいたいので野菜マシマシにしようかと思います。

1回目 よく通るこの道に黄色い看板とラーメンの暖簾がありました。聞くと最近出店した店らしく、しかも二郎系ということで訪問してみました。

店内は10人ほどが座れるカウンター、入口入って右に券売機があります。 今回はラーメンと生卵を注文。極うま油はあいにく売切ということで残念。

最初に麺量を聞かれ、出される前にコールがあります。今回は麺量普通、コールは全部でお願いしました。

スープはとろとろの乳化スープで、カエシの味がやや強い印象。野菜はクタッとしており、味の染みた色付き油と共に食すとさらに旨いです。どちらも富士丸に似ているなあと感じました。 麺は極太麺でややストレートなもの。ゴワっとした感じではなく、ツルッとした感じがしました。 豚は柔らかめホロっとした感じのもの。味の染み具合もちょうどよく、今度は肉マシしたいなあと思いました。 後は、卓上の一味唐辛子や、生卵につけてすき焼き風にしたりして完食。

この地域には二郎系の店があまりありませんでしたから、凄くありがたいです。今度はチャーシュー...

幸手にできた富士丸リスペクトのラーメン屋。 開店2019/12/12。営業時間は11:30～15:00、17:00～20:00。定休日は月曜、隔週火曜。 基本は量で勝負の店、二郎との大きな違いは野菜をスープで煮込む点。

注文したのは らーめん(850円)。麺量茹で前250g、野菜マシ、背脂マシ、ニンニクなし。 デカいチャーシュー(豚)と...