Fuku Fuku — Restaurant in Kinokawa

「担々麺から揚げセット」をいただきました。（担々麺＋ミニから揚げ＋ライス） 担々麺はとてもクリーミーで、強い旨味とゴマの香りがとても良いスープ。ラー油の辛味、塩味のバランスも良くストレスなく最後まで美味しくいただけます。お酢や山椒との相性もいいので、食べ進めていく中で味、香りの変化も楽しめます。担々麺や鶏白湯に山椒を提供してくれるのがうれしい。ベースとなる白いゴマスープと赤いラー油、水菜の青さ、盛り付けの表情も美しく、作り手の丁寧な気持ちが伝わります。 唐揚げは揚げたてなので、うかうかとかぶりつくと熱々の肉汁が飛び出すので、注意してかかってください。鶏肉の肉感、味付け、表面のクリスピー具合は、ライスとの相性抜群です。とても美味しい。唐揚げ＋ライス＋担々麺の最強サイクルをぜひ楽しんでください。 こころもからだも大変満足で...

わかやま電鉄貴志川線...

最寄り駅の貴志駅から徒歩10分位のところにある中華料理屋 お店の中には、現在の貴志駅の駅長である二代目のニタマではなく、先代のたまの写真が飾ってありました。 その名物ネコ駅長たまにちなんだ駅長たまらんちは、ネコだけに鰹節ベースのチャーシュー麺と蒸し物がセットになっています。 お店のメニュー的には担々麺が一番に来ていたので、こちらの唐揚げセットを注文。 担々麺の方は割とあっさりした感じのタイプですが、セットの唐揚げは大きく、ライスもついていたので結構なボリュームがあり。 貴志駅の周りにはそれほど食べる所が多くないので、駅長に会いに来た際に、現地でお昼ご飯ということであれば、記念にたまらんちを食べて帰る...