Futaba Sushi — Restaurant in Kiryu

美味しかった。 ランチでの利用で、ランチコースに加えて、一品ものを少々。 最初に良かったのはお茶。 お通しのお茶から美味しい。 メニュー表にはお店の成り立ちや出来事が記載されていて、待ち時間も飽きない。 コース料理の前菜は2品あり、一品目は小さな素麺を投入で食べるもの。 湯葉とポン酢でサラッと食べられる。 2品目はこんにゃくステーキ。 こんにゃくの臭みが全くなく、とても美味しい。 一品ものの一品目は岩牡蠣。 こちらは舞鶴産天然牡蠣 大きなものを3枚切りにカットしてある。 若干牡蠣特有の臭みが残っているのが残念。 残り一品ということだったので、仕入れから時間が経っていたのかもしれない。 二品目は車海老の塩焼き。 イマイチ海老の旨味が足りない。サイズが小さめだが塩梅はちょうど良い。 メインの寿司はイカ、カッパ、鉄火巻き、玉子が2つずつ。 漬けマグロ、まぐろの赤身、鯵、タコ、昆布が一巻ずつ。 シャリが少々温いが、小さくて食べやすい。 私の好みのサイズだった。 玉子はトウモロコシが入っている。これがとても美味しい。 特筆するべきは鯵。 ここまで濃い鯵は初めて食べました。決してネタが厚いわけではないのに、これは凄い。 デザートにカスタードプリン。こちらも味が濃く美味しい。 しょっぱい口の中が、きれいに洗われていくような感覚。素敵でした。

全体的に美味しく店内の雰囲気も良かったが、これ！！という感動するポイントに欠けたのがマイナス1点の要因。 お料理の説明、接客も丁寧で、良いひと時を過ごすことができました...

総合評価☆☆☆☆☆ 値段☆☆☆☆ 味☆☆☆☆☆ ネタ☆☆☆☆☆ セット☆☆☆☆☆ サービス☆☆☆☆☆ 群馬一の鮨屋の名店(⌒▽⌒)😋デスヨー😎 昭和十二年創業＼(^o^)／ 名前の由来は店主が大の双葉山のファンだった事から、命名されたようです(⌒▽⌒) 今日はたまたまランチで寄りました(^o^) 注文はランチコース　３，０５０円茶碗蒸し付き(⌒▽⌒)😋 栗🌰のコロッケ　しっとり甘い栗が練り込まれた真ん丸　小さ目　栗の甘さにウットリ😂😚😋 がんもとオクラの煮物　シッカリと出汁の効いた味が絶品(^○^)😋＼(^o^)／ 天然もずくの味噌汁　赤味噌と出汁がベストマッチ　モズクの歯応えと磯の香りが堪らんなぁー😋😆(^○^) デザート　プリン🍮　此れはもう一口食べたら　忘れられない　ニッコニコ　高級プリン（＾ν＾）😋😆(^○^)ですヨー(⌒▽⌒) 握り🍣寿司　一品一品　シャリとネタのハーモニーに思わずニッコリ（＾ν＾）😋😆(^○^)

味はどれをとっても　絶品　間違え無し😍😋🤗 それもそのはず　店主自ら　厳選した調味料　米　ネタ　その他､､､　全てにこだわっているからです(⌒▽⌒)😨 最後に(⌒▽⌒)アドバイス　ゆっくり食べるには、やっぱり予約しておけば間違え無し😍😋(⌒▽⌒) 特別の日にユッタリ　どうぞ＼(^o^)／ 群馬一は　伊達じゃネーですヨー(⌒▽⌒) 騙されたと思って､､...

An excellent experience! The best sushi I ever had. The chef is very tallented and the atmosphere is cozy and welcoming. Highly recommendable. A bit prizy for japanese standard, but...