Ikinari Steak — Restaurant in Kisarazu

お値段の分だけ『お肉』は美味しいかった。 国産リブロースをミディアムレアで注文。 思ったよりレア感があり過ぎたけど、鉄板がアツアツだったから、少し置いてからいただきました。 柔らかくて美味しかった。 卓上のワサビをつけて食べるのはなかなか良かったかな‼

でも、オープンしたばかりだし学生のアルバイトばかりなので、スタッフの対応やレベルは目をつぶるしかないのかなぁってカンジ。

席はちょっと狭いかも。 4人掛けのテーブルが、高さのある薬味台(ナイフフォークや紙ナプキンが並べてある)で仕切られているので、実質二人掛け席のようになる。 奇数の人数だと一人客みたいになるカンジ…。 小さな子供いる家族連れは大変かも。

回転は良いものの、寒空に外に並ばなきゃならないのは厳しかった。 ちなみに私が行った時は椅子はなかった。 寒いから店の中に入って待っている人(年配者)もいたけど、入り口にあるレジの列の邪魔になるからか外に出されていた。 暖をとるものなどの自分で対策しなきゃダメそう…。 椅子と膝掛けやストーブとか設置があると嬉しいかも。

新店なので店のシステムがわからないせいか、スタッフの案内無しで席に座ってしまう人もチラホラ。 結局注文のしかたがわからずスタッフにクレームつける人が…。 暫くは入り口に案内の係りをつけるほうが良い気がする。 案内係が外に並んでいる人に事前に説明するとかできるし…。

ステーキソースがポットに入ってテーブルに置いてあるけど、お隣の席のものは『ステーキソース』のラベルが無かったらしく、お水と間違えて飲んでしまっていました。 その人がスタッフにお水を要求したら、ステーキソースをいれてしまったコップにそのまま、お水のおかわりをそそいでいたのにはビックリでした。

システム上ステーキの提供までに15～20分はかかるカンジ。 サラダ,スープ,ライスは予め用意するみたいで、ライスは運ばれて来る頃には冷めてカピカピでしたね。

粗をあげたらキリがないけど…なんだか色々足りないカンジで残念でした。 まぁお肉が美味し...

ついに木更津にも”いきなりステーキ”が登場!!...

地元なので、よく行くんですけど 今日は、ホールの方が新人さんでメニューの聞き間違えや伝票の取り違えがあり、残念でした

あとは、夕日の入る時間で店内にも太陽の光が強く入っていてこちらが言うまで、何も対応してもらえなくて眩しくてキツかった

提供された赤身肉は、焼かれすぎていて旨みよりも肉の臭みみたいなのが強く感じられた 鉄板も提供された時には冷めていて、そこまで熱くもなかった

その後、追加のハンバーグを注文したが焼かれすぎていて鉄板に面してる側は焦げ付いて張り付いていた いつもは、ハンバーグも赤身の部分がありそれが美味かったが今回のお肉はハンバーグと言うよりも肉団子のように固まっていて、いきなりのハンバーグのジューシーさは全くなく 肉汁もそこまで感じられなかった

焼き手なのか、毎回焼きが強すぎる時もあれば調度良いときもあり、焼きすぎていることが多々ある

今日は、焼きすぎていてお肉の旨みと油があんまり感じられず赤身肉のおいしさが出ておらず残念な食事になってしまいました

焼き手のレベルを上げていただけるとまた来たいと思います

いつもはおいしいの...