Takeokaya — Restaurant in Kisarazu

意外に悪くないよ！！ クチコミでいろいろネガティブなことも書かれていたので、どんなもんか、、と思っていたのですが、結論からいうと普通に美味しかったし、ちゃんとお腹いっぱいになれました！

店構えはどう見てもローソンの跡地だし、なんか蛍光灯も薄暗い感じだし、そもそも竹岡式、ということで、どうせ味濃くて食べられないんだろうなー、などと敬遠していて、未だ訪問したことがなかったのだが、暑い最中に、冷やしざるラーメン550円のノボリにつられて、初訪問！笑

メニューを見ると、塩と醤油も冷やしラーメンがあったので、塩を注文してみた。 味の濃さなどは調整できないとのこと。

クチコミでぼろくそに書かれていたチャーハンも気になって、半炒飯を注文。 550円のつもりできたが、トータル1040円になってしまったが、でも、コスパはぜんぜん良いと思う。

チャーハンは、期待もしていなかったのだが、別に、悪くもなかった。特別にすごく美味いとは思わなかったが、醤油肉焼飯、みたいな感じで無難にまとまっていた。変な匂いとか油が、、とかそういうことも全くなかったし、ハーフサイズとはいえ小さくは感じだが、不満に思うほどではなかった。

ラーメンは、わたしは病的なレベルの薄味人間なので、まぁ普通に濃いとは思ったし、スープは白だしみたいな味だったが、660円で味玉乗ってるラーメンと、考えると、ぜんぜんアリだし、ファーストフードとしては、なかなか悪くない。スープの量がメニュー写真より全然少なかったが、水で薄めて食べたので、個人的には特には問題なし。麺も、昔ながらのモチッとした普通の細麺で、巷によくあるぼそぼその低加水麺とかよりも全然美味しい。 まぁ、これが1杯1000円越えだと言われると、ちょっと物足りなく思ってしまうが、この価格なら、ファーストフードとしてはむしろ、優秀だと思う。

あたたかいラーメンは、いつか誰かと来たときに一緒に頼ませて味見したい！笑

ちなみに、店の雰囲気は、ひとまわりして、逆に良いよね。薄暗くて場末感のあるこういう、ちょっと時代に取り残されたような雰囲気のなかで普通に営業してる感じが、逆に魅力的な気もした。

メニューの感じとかを見ると、チェーン？資本付き？と、いろいろ思ったが、この店単独でやっているらしい。 このご時世、この安さを維持するのも大変だとは思うが、頑張って欲しい...

竹岡ラーメンを初めて食べた。本家まで行くくらいのつもりだったが、夜19:30ではこの店舗くらいしか開いていなかった。

私が頼んだのはスペシャル1100円+麺特盛(2倍)230円。麺は中-中細くらいで醤油原液くらいの色のブラックスープを絡めて最初から茶色だ。

チャーシューは中華系香辛料がぷんと香るので好き嫌いが極端に分かれるだろう。チャーシューは冷蔵庫直送の温度なので、真っ先に熱々の黒いスープの海に沈めて温めてあげるに限る。

スープは何とも変わったスープで、焦がしニンニクの焦げ苦味、醤油ベース出汁なしでコクは少なくサッパリさが勝リ、味の抜けが大変良い。ニンニクの混入は一切感じない。

塩辛いという意見もスープだけ飲むと感じるが、麺と絡めて食べているうちは最適な塩加減だ。完飲派にはスープ単体で感じる塩気は天敵かもしれない。

この店舗はマーケティングの教科書のようなプライス付けだ。ラーメン500円、味玉ラーメン730円、チャーシュー麺990円、スペシャル1100円。

正直お試しの素のラーメンが神コスパなので、推奨の第一選択麺はラーメン500円だ。

また日中であれば思い切って本家や元祖と言われる上総湊ちょい先の店舗に足を伸ばすのもありだろう。逆に夜間とか、マザー牧場帰りの場合はこの店舗が最適である。

店舗内は地方の食堂やお食事処程度の清潔感と雰囲気で、お座敷6名×3、テーブル4名×6。カウンター4。カウンターは高めで狭そうなので1人でも開いていればテーブル席を紹介される。駐車場は20台くらいあり潤沢なので仮に店内満席でもゆったり車待ちできる。

スマホでQRコードをスキャンしてホームページ経由で注文する先進的なシステムだが、ギガ切れ低速固定だと注文できないので、ギガチャージ(パケ買い)が必要になるかもしれない。

スープの味の素が舌で解析できない、ブラック謎スープに包まれたこのラーメンは、元ジロリアンの私の新たな研究対象にな...

名前の通り竹岡式ラーメン。

注文時は、店員を呼んでも良いがQRコードから誘導されるHPのほうが楽。 竹岡屋スペシャル1,040円に大盛り200円を頂いた。

チャーシューを味付けしたあとのダシで茹でた麺らしい。ねっとりとした粘土系。初見はなんだこれはと戸惑った。 スープは醤油で真っ黒で少し背脂が散らされている。この醤油が力強い。酸味によるコシもしっかり。塩っぽさがすごい。 チャーシューは大きめ。とろとろでうまい。そして塩っけ多め。 そして大本命、刻み玉ねぎ。これがすごい。スープの塩、麺のドロみをすべて受け止めて高レベルにまとめ上げる最高の調停者。上手い。 海苔がなにげに良い物を使っている気がする。磯の香りが微かに感じられてリッチな気分 メンマはおまけ。玉ねぎが最高。

同行者との会話もそこそこに一気に啜り上げてしまった。あとから気づくのは、結構アミノ酸の旨味も強いということ。食べているときはあっさり感が強いのに。

ラーメンのあとの水がうまい。夏の暑い日の昼食に食べたら最高だと思う。 卓上の醤油をレンゲに垂らして舐めてみると、この力強さがラーメンに入っていたのかと唸らさせた。旨味も塩気も酸味も全部強い。普通の醤油ではこの味は出ないだろうし、ラーメンに大量に使っている感。野田あたりと関係があるのだろうか。

木更津JCTがすぐ近くなので、帰り際にそれっぽいものを食べたい時にも有用。21時までやってくれるのもありがたい。

店はどこか...