bananadance — Restaurant in Kitajima

大ファンでよく通っているバナナダンスさんに今回もお邪魔しました。土曜日の15時30分頃に来店しましたが、ケーキの種類も数も豊富でたくさんある中から選ぶことができました。

今回購入したケーキは期間限定のキャラメルチーズタルト(561円)とガトーショコラ(540円)です。

どのケーキも工夫を凝らした手間暇かかったつくりをしていて、期間限定商品も通常商品もすべて美味しいのですが、今回購入したケーキも絶品でした。 期間限定商品のキャラメルチーズタルトは一番下がタルト生地、その上にチーズケーキ、更にその上にキャラメルホイップクリームと恐らくクッキーと思われるサクサクのとても美味しい飾りがついています。 この四つの要素で成り立つケーキですが、上から下までフォークで掬って食べた時のバランスの良さ・美味しさは言わずもがな、ひとつひとつの要素単体の美味しさも格別です。

チーズケーキが抜群に美味しくて、甘みと塩味、コクといった味の奥行きが絶妙でとても好みでした。 キャラメルホイップは固めのクリームなのですが、キャラメルのほろ苦さがまず口の中に広がります。その後にこっくりとした甘さがほのかに残り、これだけを永遠に食べ続けられると思うほど美味しいクリームです。 バナナダンスさんは焼き菓子も美味しいので納得なのですが、上に乗ってるクッキー(？)もとてもサクサクで美味でした。他との食感の違いからアクセントになっていて、よりこのケーキの美味しさを際立たせていると感じました。

ガトーショコラは何回もリピートしている通常商品なのですが、何度食べても本当に美味しいです。最高級のチョコレート(確かヴァローナ社？のチョコレートだったかと思います)を使用しているらしく、どのケーキ屋さんにもある定番の商品ながら、他のどのガトーショコラとも違う、と感じさせる美味しさです。今まで食べたガトーショコラの中で一番好みです。 ふわふわ食感というよりは重めのテリーヌのようなしっとり感のあるケーキです。後味にチョコレートの美味しさがずっと残り続けます。 どのケーキ屋さんでもいつも期間限定商品を購入していて、通常商品のガトーショコラは優先順位が低くなりがちなのですが、こちらのガトーショコラは毎回と言っていいほど購入してしまいます。

お会計は電子マネーはPayPayのみ、カードは使用可能です。 バナナダンスのアプリがあり、1000円ごとに1P貯まる仕組みで30Pで300円のクーポン券が発行されます。 電話による事前のお取り置きも可能で、売れ筋商品などはお昼過ぎにはなくなってる可能性があるので、お取り置きをお願いした方がいいかと思います。

店内も広く清潔で、白を基調とした内装が素敵です。店員さんの接客も丁寧で、いつも笑顔で挨拶をしてくださいます。このケーキと迷ってて、などとオススメを聞いてみると、にこやかにそのケーキの良さなどを説明してくださるので新商品が出て迷っている時はつい聞いてしまいます。

どのケーキも細部まで凝っていてこだわりに溢れており、食べた人を驚かせたい、どこを食べても満足してもらいたいという作り手さんの思いが感じられるようなケーキばかりです。新商品も頻繁に登場するので飽きることがありません。 ケーキもお店の雰囲気も大好きなので、これからもずっと通...

タルトが好きで、味もとても美味しくボリュームもあるこの店のケーキがずっと大好きでした。数年前にリニューアルオープンしてから商品ラインナップがガラッと変わり、メインメニューだったタルトはほとんど無くなり、サイズもデザインもよく見かけるような感じになり、味は変わらず美味しいのですが「普通のケーキ屋になってしまったな」というのが正直な感想でした。タルトが本当に美味しく、タルトではないケーキでも基本的に下にタルト生地が敷いてあるのが大好きだったので、それがほぼ無くなってしまったのも個人的には魅力半減です。 リニューアル当時は商品展開や経営方針も一新されて少し迷走している印象だったり、最近の口コミを見ると一部変な店員さんがいるようで全体的な評価も以前より下がり気味だったりと、長年好きでよく利用させて頂いていた身としては悲しいです…お味やケーキ自体の質ではなく店員さんや接客面で評価が下がってしまうのは勿体無くて尚更悲しいので、私はまだそのような店員さんや応対には当たった事はありませんが本当なら改善して頂きたいです。

味は相変わらず美味しいですし変わらず利用したい気持ちはあるのですが、売りであったタルトがほぼ無くなってしまったりボリュームもメニューも並になって「バナナダンスならではの魅力」がほぼ無くなってしまったのと、最近の口コミに見る接客面の問題なども気になって、『普通に美味しいケーキさん』なら他にもあるのでわざわざここに来る必要性は無いかな…と感じてしまうのが正直なところです。 リニューアル直後から色々ん？とは思っていたのですが、勝手ながら長年のバナナダンスファンとしては残...

サービスが悪く気持ち良く買い物が出来ない店。

先日、妻がバレンタインの買い物に行ったのですが何かしらに付けてお金を請求され気分が悪かったとの事💰

800円のクッキー2袋を1つにまとめて入れて欲しかったので箱に入れて欲しいと頼んだら、300円掛かりますと☝🏻 300円の箱ということで店内に飾ってあるオシャレな化粧箱みたいな物を想像していたところ、ただの白い箱に入れられて紙袋にも50円弱掛かりますと言われて憤慨したらしいです😂

ウチは商売をやっておりますので箱の値段の相場は把握しておりますが、だいたい60～70円の箱を300円で売られているみたいでした😅

私の店では紙箱・紙袋・ビニール袋は全てサービスでお客様に気持ち良く買い物をしていただけるように努力しておりますが、高級店は全てにお金が発生するのですねꉂ🤣𐤔(笑)

高級店こそサービスにするべきでは❓

クッキー1袋800円て⋯。

良心的なお店なら500円程度で美味しいクッキーを作られているお店ありますけどね🤔

何はともあれもうコチラのバナナダンスさんでは2度と買い物がしたくありませんので、厳しめの☆2個で評価させていただきます。

味の前にどれだけお客様にリピートしたいと思っていただけるか。

理解出来ていないようで他の高評価が偽物ではないかと疑ってしまうレ...