御料理 寺沢 — Restaurant in Kitakami

Terasawa is one of the best Japanese Kaiseki restaurant in Tohoku region. They offer finesse traditional Japanese dishes in modern style with seasonal ingredients especially seafoods from Sanriku area(east coast of the area). Worth visiting if you have chance to visit Kitakami area. 10mins by Taxi from...

This was an incredible kaiseki meal. Our host was warm and unassuming. The meal, only 10,000 yen, would be priced 25,000 in Tokyo. In other words, it’s a steal. Admittedly, we came to Kitakami just for this restaurant and it was completely worth it. Kitakami is famous for its Sakura tunnel. I look forward...

岩手県北上にある高人気の和食処 寺沢へ。

ふと連絡をしてみたら席が取れたという、相変わらずの運の良さ。

店内は、カウンター個室(2〜3名)、テーブル個室(6名)のみ。

11,000円のコース、15,000円のコースの2本立です。 昼の訪問なので、軽そうな方をオーダーしました。

🟩お任せコース (11,000円 税込+サ) ・胡桃豆腐　ブドウ・天晴（あっぱれ）添え 胡桃の味わいを活かす上で胡麻を加えているそうです。 タレは胡麻ダレです。 葡萄のアクセントが印象的。 ・湯葉のしんじょ、ホウキダケの椀 ・鰹のたたき ・鰆、わかさぎの煮物、さつまいものレモン煮、カラスミ ・ふたご里芋の揚げ物、茹で落花生、新生姜のガリ ・飛龍頭、牡蠣の焚き合わせ ・アミタケ、天然シメジ、ナラタケ、鶏の雑炊 ・ポポのアイスクリーム ポポ旨いんです！

🟨ワイナリーの白ぶどうジュース (500円 税込+サ) 車の運転を変わるかも知れないのでノンアルをチョイスしました。

🟥サービス料...