ブーランジェリー グルマン — Restaurant in Kitakyushu

お久しぶりのグルマンさん(下に過去の感想あり) 近所を通ったので、昼過ぎに入店。 パントレーのシステムが変わっていました。 パンによって、ポリ袋に入った状態のモノ。 そのままのモノが陳列されていて・・・ 袋のモノは手掴みで。そのままのモノはスタッフが取らせていただき、レジでお渡しします。とのこと(^^) イイ！以前のはトングで取るのですが、たくさん乗せると落ちそうで(^^;;な状態が変更されていました。

パンは売り切れなものもありましたが、相変わらず美味しい！ ナッツゴロゴロのフォカッチャや枝豆のベーコンエピ、コーヒーナッツや底面がキャラメリゼされたハニーバターも全部美味しかった。

厨房からの元気な店主の挨拶も心地良いです。 趣味でパン焼きしますが、色々真似したいパンがたくさんでした。

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以下4年前の訪問 満点！と言いたいところだけど、マイナス1させて頂きます。3組程度(6〜7人)で店内が動き辛い。私のように、纏めて買う者には小さめで浅いパントレーからズルっとパンが落ちないか心配でした。いっそのことスタッフさんが取ってくれるようなシステムの方が良いかも？と思った程です。 さて、パンですが非常に個人的好みです。男前にメリッとクープの開いたバゲットは、クラストとクラムのバランスがとても良いです。6穴のブリオッシュは、有塩バターと細挽きのグラニュー糖のバランスが絶妙です。買えなかった他のパ...

全粒粉、ライ麦パンを求めて、こちらの評判が良かったので来店。 糖尿病になってしまい、白いパンよりは全粒粉、ライ麦パンなどの茶色いパンの方が低GI食品でいいとのことで、店員さんに聞きながら選んで購入。 店員さんにそういったパンが好きなのかと聞かれたので、理由を説明して、こちらの評判がよかったのでと話すととても喜んでありました。 そんな姿をみると、やはり気持ちを込めて作っあるんだなぁと思い、食べるのが楽しみになりました。 実際に食べるのは初めてでしたが美味しくいただきました。 少ない量でもずっしりしていて、よく噛むし、噛めば噛む程美味しく、腹持ちもよく、これからの朝食に欠かせない物になりそうです。 甘い物はあまり食べられないけど、食べたくなったら全粒粉の甘い系パンを少しづつ食べても満足できそうです。 一回に食べる量は限られますが、これからも糖尿等の病気でも少しでも安心して食べられるようなパンを作っていただけると嬉しいです✨ 全粒粉、ライ麦入りパンはスーパーでも買えますが、たまにはこういった本格的なパンも食べて、食...

９月２５日 水曜日。 どんどん 新作❗️ しかも、安い 💴⤵️ オリーブ たっぷりの オリーブ オリーブ❗️ 百円。フランス産 小麦 ・ライ麦 配合 ・きび糖 等 の 厳選 素材 で～ ハード系 も。 九州 walker❗️の パン & カフェ 特集 に 大きく 紹介 されています🎵 店休日 日曜・月曜日 と 変更❗️ 九州 walker 最新 号 見て下さい。

９月７日 金曜日。 フレンチ の 皇帝❗️と 呼ばれた ジョエル・ロブション❗️ の ブーランジェリー で 働かれていた 方が、独立 された お店 です。 ライ麦 を 多目に 独自 配合 された、ハード系❗️の パン は 噛めば 噛む程 パンの 甘味が 出て ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ですねー 😋 パン の 美味さは 当然ですが、食べやすい 様に パン の カット を 率先して くださった❗️ 優しい 店主 の おもてなし の サービス が 感動的 でした 🤗 営業 時間 朝 １０時 から 夕方 ６時 迄。 定休日...