Noraneko — Restaurant in Kitakyushu

大通りから少しそれた「新々堀川」の川沿いに位置する。駐車場がないので川沿いに路駐するしかない。(ただし電柱から向こうはよく駐禁をとられるらしい。店前なら誰も通報はしないらしい。ご注意を。)外観は焦がした木材を使い、黒っぽい建物。石段を上がり入口へ。店内は素朴な模様硝子とアンティークな振り子時計や照明や、暖炉がある。カウンターは輸入材のお洒落な一枚板。相当大きな大木だったのだろう。この日はブレンドのホットコーヒーをいただきました。目方で豆の重さを量り、布フィルターに入れ、そこに静かにお湯を細く一筋落としていきます。カップはお湯を注いでおきあらかじめ温めておきます。最後にワンティースプーン匙にとり香りと味を確認して、カップに注いで完成。一杯淹れるのにも時間が掛かりますがそこがいい。飲んでみると、一口目にはガツンと苦味が来て、二口目は爽やかな酸味が広がり、三口目で口が馴染んで旨味がたってきます。振り子時計の音がメトロノームのようで、ジャズが緩やかに流れています。カウンター向こうには手入れの行き届いた道具が美しく並び、更にその向こうに川が流れています。まるでそこは茶室かと思うほどの寛ぎの時間でした。今日びのいわゆる「インスタ映え」する女子カフェではなく、「硬派な」本当に珈琲を楽しみたい人の為の喫茶店といった感じでした。ちなみに雑誌やテレビの...

コーヒーの味やパウンドケーキなどは本当に美味しくて良かったのですが、結論から言うと星２でした。

コーヒー１杯１杯丁寧に時間をかけて作るスタイルは悪くないのですが、１組のお客が入ったら、もう次のお客は30分以上待ちとなり、回転率は非常に悪いです。

また、お店の景観などは素敵なので、せめてもう少し接客品質が高ければ、待ち時間が長くても『待ってみよう』と思えるのですが、初めて来店したお客様にもまぁまぁな塩対応だったので、僕的にはリピートは無しと感じました。

拘りのあるテイストは全然有りなのですが、『拘る』ことと『接客を雑にする』ことは別だと思うので、そこが改善されればもっと魅力的なお店になるん...

店舗兼住宅だとは思うのですが、すごく素敵な雰囲気のお店でした。久々に高低差を上手く利用した空間の心地良さが作られていると思いうれしくなりました。駐車場はたぶん3台くらいしか停められないとは思うのですが、河川敷の脇が幅の広い道路になっているので、お店の込み具合を確かめるくらいの間一時駐車する分には問題ないのではないでしょうか。入店する時点で飛び石のような階段を上っていくことにはなるので車椅子利用の方は厳しいと思われます。中庭側もいいですが、河川敷側も周囲の喧騒から隔絶された風景が窓の外に広がっているので、落ち着いて読書したり、会話をしたりしながら珈琲やパウンドケー...