Etincelle Kawamoto — Restaurant in Kitakyushu

金曜日、19時、7名コース予約。

ともりんの川柳の先生お鶴さんを囲んでのステキなフレンチの夕べ。

場所はお久しぶりの『エタンセール カワモト』。

以前、ここでパーティーがあり、みんなで浴衣を着て行きました。そこで独身者は花バッヂ？を付けられて、何だろうと思っていたら、ともりんが知らなかっただけで独身の方々の交流パーティーだったのでした🤪独身男性にターゲットを絞りやすくなったわけです🎉

が、結局なーんにもありませんでした。という思い出。

ソムリエの方が選んだペアリング抜群のシャンパンやワイン。そして、こだわりの美味しいお料理の数々。

濃厚で楽しい心に残る時間を過ごすことができました。

お、も、て、な、し。

以下ChatGPTによる紹介文↓↓↓

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【エタンセール カワモト】

北九州市小倉北区・清水の閑静な住宅街に佇む、洋館のような一軒家フレンチレストラン。 その名の由来である「Étincelle（フランス語で“火花”・“輝き”）」が、訪れる人の記念日に小さな魔法を灯します。

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🌿 創業の歴史とオーナーの想い

＊2010‑11年、ビストロからフルサービスの本格フレンチへ

川本憲一シェフが、フランスでの思い出深い体験──緊張と温かなサービスが交じり合った時間──を胸に、2011年に「エタンセール カワモト」をオープン。

＊“記念日に幸せを添える場所”

オーナー自身、「お客様にとっての記念日に幸せを添える場所でありたい」と語り、上質な料理だけでなく、丁寧に心を紡ぐサービス体制を追求。

＊選び抜かれた地元食材

九州各地へ足を運び、生産者と語り、自ら試し選んだ素材を調和。料理は伝統を尊重しつつも、エッジの効くフレンチへと昇華されています。

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🏅 北九州での存在感

＊ミシュラン“カトラリーマーク”獲得

2014年には、快適なサービスを評価する“カトラリーマーク”（フルシェット）を獲得。北九州において、格式と安心を備える稀有な本格フレンチとして地位を確立。

＊“北九ツウ”の美食セレクト

北九州の食通たちも注目する名店として、選りすぐられた一軒。年間1000軒を食べ歩くグルメ評論家・弓削文平氏も、その存在感を高く評価しています。

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🗣️...

こちらのお店は、小倉北区にある本格派フランス料理店になります。

“ 365日の記念日に幸せを添えるレストラン ” をコンセプトに、特別な日を彩る本格フレンチを提供してくれるお店となっています。

ランチコースであれディナーコースであれ、料理に一切の手を抜いてなく、最高の一時を過ごすことが出来ると思います！

今回写真に載せてる料理はランチコースの『Blanc（ブラン） 』となりますが、最初の１品目から既に度肝を抜かれるほど手の込んだ作りになってました。

目で見て美味しい・薫りで美味しい・食べて美味しい・音で美味しいのすべてが詰まったコース料理は、１度食べると忘れられない素敵な思い出の１ページになると思いますよ🎵

そして、コースに付いてくるパンは自由にお代わりする事が出来ます。 その『お代わり』の際に提供されるフランスパンが、一般的なフランスパンに比べて格段にレベルが高く、外側のパリッサクッとした食感と中身のもっちりとした食感が、口の中でとてつもない心地よさを醸し出してくれます！

個人的には、このフランスパンが本当にお薦めしたい一品です🎵

もし、小倉北区周辺で記念日を彩る食事をしたいと思ったなら、もし、素敵なランチタイムを過ごしたいと思ったのなら、是非こちらのお店を活用してみてください🎵

価格以上の感動が味わえること間違いなしだと思いますよ🎵

【ランチコース】 ・Bleu（ブルー） シンプルな構成 約3,300円

・Blanc（ブラン） 前菜・スープ・魚・グラニテ・肉・デザート 約5,500円

・Délicieux（デリス） より上質なコース 約11,000円

・Chef Special（シェフスペシャル） シェフ渾身の特別メニュー 約16,500円

【ディナーコース】 ・Délicieux（デリス） 11,000円

・Chef...

2019.8.21 大通りからひとつ奥に入った所にある完全予約制のフレンチレストランです。 閑静な住宅街にあるイギリスのゴシック様式のお城のようなデザインの一軒家レストランで、お店の目の前に9台分の駐車場がありますが、いずれも予約制です。 お店は以前アンティがあった場所と言えば分かる方もいるでしょう。

前日に予約して、当日は高速の降り口を間違えてしまい、結局１５分の遅刻をしましたが、電話でお詫びして遅れる旨を伝えた所、とても真摯な対応をしていただきまして、ホッとしました。

ランチは、お肉とお魚が楽しめる4500円のコースにしました。

お席にはプレートが置かれており、ナプキンを取った後、シェフからのご挨拶の一皿から始まりました！ 2皿目より バケットが添えられ、目の前には無塩バターに岩塩とレモン塩が置かれていました。 ここまで拘っているところに感動した私です。

ソムリエ、ソムリエールが常に対応してくださいます。とても感じが良くて 話しやすく 料理を運んでくださる度に楽しくお話しさせていただきました。

料理は良い意味で期待を裏切ってくれる品々です。 見た目だけでなく、味はもちろんですが、食感にも拘っており、一皿でしっかり楽しませてくれます。

BGMのクラシックを聴きながら とても幸せなひと時を過ごすことが出来ました！

今度は記念日に伺いたいです。

2019.12.06 とても公私共々お世話になっている方のお誕生日に伺いました。 以前より とてもステキなお店がある事は伝えていたのですが、中々都合が合わず、今回念願叶っての来訪でした。

外観から喜んでくださり、お料理はもちろん ワインもソムリエに色々聞いており、美味しそうに飲んでおり、ホールサービスのステキな嶋村さんとも会話を楽しんでいました。

最後には...