隣接する[アーケード街]が無くなる？という事で、慌てて訪店。（いったい何年振りだろうか！？）。着席し「ビール」「餃子」と『オムライス』を注文。他に４・５人居たので時間がかかる感じ。大将の娘さん！？が『一番搾り』と「辛子高菜」を持ってきてくれた。ラーメン用っぽいが、許可をもらい餃子が来るまで高菜をツマミに。うん、旨い。辛味も程よく、ラーメンに入れるとまたいい感じだろう。この夏場にキチンと冷蔵庫管理されている。んで、餃子到着。フライパン焼きだがパリパリとモチモチの[焼き]の皮と、玉葱ニンニク中心の[餡]もまた麦酒に良く合う。餡に青味(緑色野菜)が欲しい感じだが[タレ皿]の中にネギがたっぷり入ってる。『オムライス』は、チキンライスをまず作って(そういやぁ、メニューに[チキンライス]もあったな)、フライパンで「薄焼き玉子」を作って上に被せ、布巾で手で形を整えるタイプ。上にかかってるのも普通のケチャップ。うん、これこれ。懐かし旨い。シンプルなオムライスはまたいい感じのツマミになる。次にいつ来れるか分からないのと、腹にまだまだ余裕があったので、『ラーメン』と『唐揚げ３個』&麦酒を追加(笑)。ラーメンにはさっきの「高菜」とテーブルにある「紅生姜」を投入。ニンニクや胡椒や胡麻等は見つからなかった(悲)。しかしここは「ラーメン屋」ではない、我慢我慢。スープはあっさり？系でチャーシューも優しい味付け。旨い。そして「唐揚げ」である。実に懐かしい。アラフィフの方に分かりやすくいうと、昔小倉にあった『八仙閣』の味。衣自体は柔らかくモッチリ、味は薄めで、盛り付けの皿に添えてある「塩」をお好みで付ける。懐かし旨い。とーたる、大満足である。アラフィフの皆様に『是非！』中華料理店なので色々有りますよ。昭和の素敵なお店です！！