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Shingetsu — Restaurant in Kitakyushu

Name
Shingetsu
Description
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5 Chome-1-4 Ibori, Kokurakita Ward, Kitakyushu, Fukuoka 803-0835, Japan
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3 Chome-5-13 Arouda, Yahatahigashi Ward, Kitakyushu, Fukuoka 805-0015, Japan
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Japan, 〒805-0032 Fukuoka, Kitakyushu, Yahatahigashi Ward, Matsuomachi, 5−11 島村ビル 1階
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Shingetsu
JapanFukuoka PrefectureKitakyushuShingetsu

Basic Info

Shingetsu

Japan, 〒805-0012 Fukuoka, Kitakyushu, Yahatahigashi Ward, Kawabuchimachi, 14−28 麺屋新月
3.9(196)
Closed
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Fukuoka Kenei Central Park, restaurants: たこや樹屋八幡東本店, カーサロマーノ 到津店, nala, 焼豚ラーメン じゅんこ, 札幌ラーメン時計台, 茶屋町パーラー, Sweets of the leaf (leaf Yawata head office), Scassa Cazzi, フィレンツェ北九州, Daichi DAICHI IKEHATA, local businesses: SWEET TEMPTATION, Cacapon, Eimyoji Temple, MOCHIKICHI Kokura-Itozu Shop, 雪文 八幡本店, Itôzu no mori Park, Higashida Daiichi Blast Furnace (1901)
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しっかり豚骨! こってりスープ
チャーシューメン
ハーフスープ
あっさりピリ辛!新感覚のブレンド!
チャーシューメン
メンマ

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4.2

(352)

Open until 12:00 AM
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Reviews of Shingetsu

3.9
(196)
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3.0
6y

《更新！》 近いんやからまた行っちゃってくれ、と言われ、久々の訪店。2代目店主(元・壱○の店主)は見当たらず、若い店員さん(息子さん？)が「大将！大将！」と他の店員さんから呼ばれてた。代替わりしたのかな！？さて、基本の豚骨ﾗｰﾒﾝを注文。あれっ！？味変えた？？今日は...

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4.0
6y

オーナーが、変わったんですよね❗今まで温かい魚介豚骨ラーメンしか食べたこと有りませんでしたが、初めてつけ麺を頂きました❗辛い奴とか１日限定四川風肉味噌とか有りましたけど、デフォのつけ麺並みを頂きました、1.5玉とあるので、多いかなと思いましたが 多分女性でもペロリの量だと思います。魚粉混ぜたのは嫌いだから ちと心配しましたが豚骨と魚介系のバランスの取れたあと引くお味でした👍残ったつけタレは勿体ないので、ご飯割り120円、ご飯小にゴマと海苔がトッピング...

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3.0
2y

2023年12月16日夜来訪の写真です。 ・つけ麺(中)2玉、ご飯割りセット…1,110円 ・替玉…180円

店内はカウンター6席、4名テーブル×3卓です。荷物置きのカゴもあります。当日はお客さんが次々と入ってきました。

つけ麺とラーメンを提供するお店です。つけ汁の器は鉄鍋でしょうか、提供時に店員さんから「熱いので触らないでくださいね」旨の注意がありました。なお、つけ麺用の太麺替玉はありませんが、ラーメン用の細麺替玉は注文できます。テーブルにすりごま・高菜・紅生姜・コショウなどの薬味もあります。

なお、客席の案内では「紙エプロンはお気軽にお申し付けください」とあり、他のお客さんも何名か紙エプロンを希望されていたのですが、当日は在庫切れでした。

2023年10月11日放送のRKBテレビ「まじもん！」で紹介され、お笑い芸人の徳井義実さんが来訪されていました。

※当日時点で...

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墨黒のインテグラ墨黒のインテグラ
《更新！》 近いんやからまた行っちゃってくれ、と言われ、久々の訪店。2代目店主(元・壱○の店主)は見当たらず、若い店員さん(息子さん？)が「大将！大将！」と他の店員さんから呼ばれてた。代替わりしたのかな！？さて、基本の豚骨ﾗｰﾒﾝを注文。あれっ！？味変えた？？今日は 中々いい感じのｽｰﾌﾟだぞ。Sﾄﾞﾗｲなんで注文するつもりなかった麦酒をつい注文。我慢出来なかった・。辛子高菜も以前より旨くなってた！いかん、麦酒がすすむ。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾒﾝﾏが忘れられてたので、仕方なく替玉の時に再注文したら店主の息子さん？が「ｽﾐﾏｾﾝ、もしかして最初の時に、ﾒﾝﾏが入ってなかったんじゃないですか！？」と。ここに気付くのも素晴らしいが、私が驚いたのはその後の対応。ﾒﾝﾏ到着と共に「ｽﾐﾏｾﾝでした！」の謝罪の後、注文をﾐｽした店員さんにその場で怒ろうとしなかった事。他のお客様も居られる、注文もたまっている。ﾐｽした店員さんをその場で叱りつける必要なんてない。私も他のお客様もそんな事は望んでない。ﾐｽを指摘するのは、再教育するのは、お客様が帰ってからでいい。うん素晴らしい。そして気持ちがいい。ふと気付くと以前と比べ、ﾌﾛｱの接客ﾚﾍﾞﾙがｶﾅﾘ上がっている。全体の人数は減ったが少数精鋭な感じ。そっか・・、「また行っちゃってくれ！」。そういう事か・・。結果、麦酒と共にﾗｰﾒﾝきれいに完食飲。嫌な思いもせず大満足！の帰路となった。新ｽﾀﾝﾌﾟｶｰﾄﾞもらったし、また行くかな。ご馳走様でした。(でも相変わらず、ﾚﾝｹﾞに汚れ残ってんだよなぁ・悲)。 《前回》 台風で暇だろうと開店一発目で訪店。限定「四川辛肉味噌？つけ麺」を注文するも「今日はない」の一言。開店一発目で！？と思ったが、理由の説明もない。仕方なく他の「つけ麺」に・・。んー、ｱﾗﾌｨﾌの私のﾊﾞｶ舌のせいかもしれんが麺のﾀﾚ(ｽｰﾌﾟ)はｶﾅﾘ塩分濃い。「御飯割り」「ｽｰﾌﾟ割り」が前提なのだろうか！？味はいいのだが(腹は減っていたので麦酒２本で完食はしたが何か・・)それと、相変わらず『ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ・ﾚﾝｹﾞ』が汚い。洗いが甘い。汚れが残っている。ﾗｰﾒﾝ好きからすると失格ﾚﾍﾞﾙ。大きめの丼にﾚﾝｹﾞ2・3個入れて、ﾁｬﾁｬっと「ｷｯﾁﾝ泡○ｲﾀｰ」すれば済むはずなのに。毎回ｶﾞｯｶﾘ💨。つけ麺はｿｺｿｺ旨いだけに、かなり残念。しかし私が帰る頃には満席になり店外には「待ち」がｶﾅﾘ出来てる状況。ほぼほぼお客さんの注文はつけ麺のようだ。台風の日この人数は凄い！先代の時と違い、餃子も無くなり麦酒も「ﾗｶﾞｰ」が無くなり「Ｓﾄﾞﾗｲ」だけになった・。もう私のようなｱﾗﾌｨﾌのおっさんが行くような店ではないのかも知れませんな。もう直ぐ八幡東区の「ﾗｰﾒﾝ・ﾊﾟﾜｰﾊﾞﾗﾝｽ」が崩れる時期が来ようとしている。その時にｷﾁﾝと生き残っていて欲しいものである。
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RG・HA JJUHRG・HA JJUH
八幡地区のラーメン・つけ麺の有名店 スープは豚骨・魚介、両方のハーフスープから選べる 豚骨はかなりあっさり豚骨で飲みやすい 細麺好きにはいい 店内は清潔 ２年くらい前から息子さんが受け継いでる 油高菜が美味しい ランチタイムはチャーシュー丼のセットがお得
ちゃんとみちゃんとみ
オーナーが、変わったんですよね❗今まで温かい魚介豚骨ラーメンしか食べたこと有りませんでしたが、初めてつけ麺を頂きました❗辛い奴とか１日限定四川風肉味噌とか有りましたけど、デフォのつけ麺並みを頂きました、1.5玉とあるので、多いかなと思いましたが 多分女性でもペロリの量だと思います。魚粉混ぜたのは嫌いだから ちと心配しましたが豚骨と魚介系のバランスの取れたあと引くお味でした👍残ったつけタレは勿体ないので、ご飯割り120円、ご飯小にゴマと海苔がトッピング 薬味に柚子胡椒。つけタレを入れておじや風に備え付けのゴマと一味唐辛子を足して美味しく頂きました、更に残ったスープは濃いのでスープ割りに、残ったつけタレにあわせて、こってり、あっさり、基本とスープでの割り方を加減して提供してくれます。最後までスープを啜らせる悪魔の手法ですね💦 しっかり罠にかかって啜りきりました😅つけ麺は冷やと温かが有りますが今回は温かいのを頂きました。美味しかったですが、蕎麦と一緒で冷たいのも腰があって美味しそうですね❗次回はそちらで🍜厨房の男性もフロアの可愛い店員さんもとても愛想が良くて美味しく頂きました❗ご馳走様でした❤️
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ちゃんとみ

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