Kura Sushi — Restaurant in Kitakyushu

Went for lunch on a Monday and there was barely any dishes to choose from on the conveyor. The special order train was really noisy, they really...

日曜日オープンと同時に入店しました。 予約も入れていて、何時もと違って最初に呼ばれて待たされず席へ着きました。 その間、入口、中待ち合いは客が密密密で、客のコロナ禍へのモラルの無さも有りますが、店舗側も対策を講じて欲しいと感じました。 寿司ネタには何時もの様に変わらず美味しく頂きました。 但し、初っぱなからお醤油の容器が持ち手全体が漏れてベタベタなのと、量も少なく呼び出しボタンを押しました。対応は早く入れ替えてくれて気持ちが良かったです。 此処まではナニも無く満足な食事をしてたのですが、醤油差しの容器の醤油が 何処からともなく漏れています。 手拭きのナプキンも置いてないし、最初に１枚頂いている分でどうにか済ませましたが食べ終わると手はベタベタです。 コロナ禍対策で衛生管理はされて居るようですが、普通に器具や箸入れのケースが汚かったりつま楊枝が乱雑に入っていたり、もっと基本的な店構えに...

茶碗蒸し必ずを初めて食べました。 フタをとると、スプーンにのらないほどシャバシャバ。

店員呼び出し。 すぐに「ゆるゆるですね」と取替えることに。 暫くして「責任者が参ります。少々お待ちください。」と女性店員の丁寧な対応。 数分しても音沙汰なく、再コール。 店長らしい男性が来て、「先ほどはすみませんでした。むす時間が短かったようです。」と丁寧な対応。

しかし・・・ 出汁の味が塩辛く、そもそも出汁の分量を間違えているのではないかと・・・

固まっていたのは、上半分以下で、後半はシャバシャバでした。 どんな作り方なのか知る由もありませんが、出汁を飲まされているようなそんな代物でした。

寿司のほうは・・・ シャリがまとまっていないものが多数ありました。

機械が握るのであれば、メンテナンスを 人間が握るのであれば、再教育をお願いしたい。

スーパーのお寿司のほうが、値段なりと...