Tokeidai — Restaurant in Kitakyushu

2021年8月30日のお昼前に初訪問。 すでに5名ほど入店しておりラーメンを待っている状態でした。 GoogleMapのレビューで4.1と高評価だったので期待して、 みそバターラーメン740円を注文。 人気店らしくどんどんお客さんが入店してきます。 10分程でラーメン到着。 レンゲに冷たいコーンが乗った状態できます。 ネギ、もやし、のり、チャーシュー2枚 そして美味しそうなバターが浮かんでおります。 スープはやや塩分強めで少ししょっぱく、ん？思ってたのと違う。 というのが強く印象に残っています。 もう少しまろやかで味噌の味が染み渡るイメージだったのですが。 全体的に悪くはない味ですが、740円とコスパはイマイチ。 塩ラーメンにしとけばよかったかなーと後から思いました。 大将や女将さんの対応...

季が入ってるが、綺麗に手入れされた店内。 広くはないがテーブルとカウンターで総席数は14席。 駐車場は少し離れた場所に5台分。 メニューは写せなかったので下記。 味噌：680円　醤油：640円　カレー：670円　塩：620円 バター入り：プラス60円　大盛：プラス130～170円　小盛：マイナス70～100円 トッピング類はなし、ライス類はおにぎりとライス（大、小） カレーラーメンを注文、約5分で配膳。 スープが少ない気がする。 スープを全飲みする訳ではないが、何か見栄えが寂しい。 スープのパンチは戸畑より、やや強め。 ライスのお供にも合いそう。 もやしの他に玉ねぎも入る、チャーシューは癖のないバラ。 麺はツルツル食感のストレート、戸畑より気持ち細い。 無難に美味いのだが、遠出してまで...

20201227 2年ぶりくらいの時計台。 味噌バター大盛を注文。 門司の昭和からあるラーメン屋さん。 いま流行りの味噌ラーメンとは違い、 バランスのとれた味噌スープで、チャーシューもしっかり肉味、もやしはシャキシャキ、ネギは多め。基本である提供時のスープと麺の温度は熱々。最高です。 大盛りは他のラーメン屋には無いくらいのボリューム。 他の味噌ラーメンをメインに営業してる店の味噌ラーメンは、味噌の強調が強すぎ、具材のボリュームを売りにしている店が主流ですが、門司時計台は各バランスが取れ...