ｍｏｏｓ — Restaurant in Kitami

全てにこだわるお店です。何を食べても美味しいのですが、北見の人の金銭感覚とズレてると思います。いくら無農薬にこだわっても一般的なイタリアンレストランよりボリュームが半分。男性はまず満足しません。なぜなら前途に述べた店主の"こだわり"が料金に追加されているからです。なにもミネラルウォーターでなくてもいいと思います。店主のある種、エゴで全てにこだわるがあまり、超高級の一歩手前のレストランの価格になってしまい結果、値段が高くなってしまいいつもガラガラです。クリスマスや年末でも余裕で座れます。お客さんに自分のエゴを押し付けないで欲しいです。エゴを押し付けた結果がガラガラですから。何事にも妥協点というものがあると思います。以前、こちらのお店に不審者がクレヨンで落書きをしていたので主人が注意したら包丁を振りかざされたと主人から聞き、(どんな恨みを買ったのか・・・)と、恐怖を覚え通うのを辞めました。 お店がタバコ天国だった事も嫌煙家の妻と言った時に とても嫌がっていました。それと初デートでここのお店を使う事はオススメ出来ません。何故なら厨房から遠くの席に座ってもこちら側の会話を聞いており、 会話に混ざってきます。こちらは限られた時間を惜しむように会話しているのに、会話に混ざられ、店主の生い立ちを10分間に渡って語られた時は(空気読めよ)と、思わずに入られませんでした。第一、デート中の話に聞き耳立てられたくないです。食材にこだわり値段が高くなったと知らないお客さんはボッタクリ価格、観光客向け価格と捉えられても致し方ないと思...

休日のお昼過ぎ、北見の市街に用事があった私は、ランチを何処で食べようか、美味しい悩みを抱えて歩いていた😉ふと見かけたのが、このお店😌 少し落ち着いた雰囲気のお店😃勇気を出して扉の中へ😸 丁度品も店の雰囲気に合ったシンプルだけど洒落ていた😄店内には、店主さんだろうか、ただ１人😁パスタ🍝の種類が沢山あった😆オーガニックに拘りを持った店で、会計時、お店の方が、調味料から全て手作りしていると教えてくれた🙆厨房スペースの棚にはオシャレな瓶🫙に入った調味料が並んでおり、自宅の冷蔵庫にも、沢山あるらしい🥰 トマトベースのパスタ🍝を😍量は少な目だったが、トマトのシンプルな味がクセになりそうな逸品😹せっかくなので、デザートも😂アフォガード😏珈琲も自家焙煎で、ほろ苦い味の珈琲に北見産の地鶏の卵を使ったというバニラアイスは、絶品😊 写真を撮る前に食べたお菓子も口の中でほどけた😋 パスタとデザートで、少々値が張ったが、手間を考えると、それくらいの価値はあるだろう🎵 セットメニュー等も充実しているので、身体に優しいものを欲する方は、足を運ばれても後悔は、...

北見にこの様なお店があるのか！と感心。 コーヒーは自ら3日おきに焙煎、調味料をできる限り手作りし、牛がどんな環境で育てられ牛乳や肉になっていくのかを見るために働きに行き（今度はグラスフェッドの牛さん見に行くようです）、3種類の小麦粉を混ぜてパンを焼き、山菜を摂りに行き､､､などなど。オーガニックのジュース、デザートも全て手作り。にんにくは北見産、野菜が増えてきたらオーガニックの物を使うそうです。水は水道水ではなく、ミネラルウォーターだったかな？安心。料理が出てくるまでに時間はかかるけど、それも調味料の一つといいますよね〜。他の方も書いてますが量はお上品な量。塩味は健康的な感じです。コーヒー美味し...