しゃぶ葉 フェニックスプラザ長田店 — Restaurant in Kobe

しゃぶ葉は毎週行ってます。 豆乳ダシは豆乳が直ぐにモロモロになる、グリーンカレースープダシは生具いのですが長期間変更しないのは理解出来ませんが、常時鶏ガラ醤油ダシがありますので、カレールーに醤油ダシを加えてダシにしてます。 カレールーにダシを加えるとコクが出て美味しいですので試してみて下さい。 札幌スープカレーダシは味がボヤけてましたが、カレールーを加えると絶品で博多豚骨ダシも同様です。 不味くて食べられないダシもありますが、工夫次第で美味しいく食べれます。 肉ですが最初の牛肉は美味しいのですが、冷凍牛肉になると硬くて美味しいさが半減以下になりますので他の肉に変更する事をお勧めします 追加注文で冷凍になれば他の肉に変更は必須ですので参考にして下さい。 また、スライスの肉厚もバラバラですから適切な選択が重要だと考えます。 ダシが失敗作でもタレでカバー出来ます。 評価としては豆乳ダシ、グリーンカレーダシが1.0でダシでカバーして3.0で全体としては4.0以上です。 販売管理の問題ですが、ずわい蟹、黒毛和牛は直ぐランチでは販売停止になりましたので対応が必須ですの反省と改善を切に要望します。 単価の高いディナーに提供する為にランチの販売停止は本末転倒ではないですか‼️ 但しコスパが良く優良店なので毎週行ってます。 お寿司が食べたくてディナーでお寿司を食べたのですが、シャリが多くてネタは小さい。 かっぱ寿司は同様にネタが小さかったのですが、スシローとくら寿司が高速長田に出来て食べるとネタが大きくてかっぱ寿司は行かなくなりましたが一般庶民も同様に感じたのかかっぱ寿司は業界一位から陥落して閉店店舗か続出しましたが、しゃぶ葉もネタのま...

久しぶりの来店。 ネコ型ロボットが店内に！ これははじめましてです！

17時前に行ったのですが店内ガラガラ。 17時過ぎたら一気に行列が。 店内も賑やかになってきましたら ネコ型ロボットも通路を動けないようで 人力でお肉を運んでくれてました。

黒毛豚肉が美味しかったです。 お寿司も食べ放題です。

しゃぶしゃぶの薬味もたくさんで どれも美味しい。 紅生姜の薬味がスッキリしてておいしかった〜。

〆のラーメン、うどんも自分で作れます。

カレーもあります。 ご飯が切れてたので カレーを薬味にしてしゃぶしゃぶをつけて食べました。 これも意外とイケる！

お腹いっぱいになったらワッフルを焼いたり 楽しめます。 自分でプリンを作ったり出来るので楽しい。

（しかし子供が1人で5人前作ってたり‥絶対に食べないだろうなぁ） この辺はイライラしましたが～。

お腹いっぱいでレジ前行っても 忙しいのか店員さんなかなか来てくれません。

ホントに忙しそうです！ 手伝...

月イチで一人焼肉してたバイキング左近が閉店してしまったので、代替として行ってみました。いわゆる食べ放題しゃぶしゃぶです。平日ランチで鶏と豚肉のみにすれば安くて良いです。 追加のお肉はタブレット端末でオーダーですが、2〜3分で来るのでストレスなし。野菜はバイキング形式で、お皿に好きなだけ盛れます。 食べ終わってから専用アプリとクーポンの存在を知ったのですが、とりあえずスマホにインストールしてレジに行き、オーダー後でもクーポン利用できるか聞くと、快く対応していただけました。しかも気付いてなかった合計金額の割引クーポンも教えてくれて、合計で１割引ほどになりました。 また行き...