シジエム神戸 6emekobe — Restaurant in Kobe

Food and taste was of the finest quality with a remarkable taste beyond my expectation from the startes, main dish till the dessert. Service was warm and food servings were very fast. A definite recommended place for couples...

初めて伺いました。料理はアラカルトではなく、コース選択しかないようでした。日本人の舌に合うように調整されていると思いますが、昔出張でフランスに何回か行った時の味の感覚が思い出され、全体的にとても美味しかったです。 素人ながら書き込ませて頂くと… ・料理のレベルとワインのレベルのバランスにこだわるツレはワインの品揃えが不満でした。 ・サービス料なしで提供されておられるので難しい？のかもしれませんが、料理のこだわりについては口頭でなくてもメニュでの記載で良いので、もっと詳細を貰った方がさらに美味しくいただけると思います。 ・ツマミモノが敷かれていた紙ですが、印刷されてるメニュはその時食べているオーダーとは違っていたので、無地の方が良いと思います。 ・料理は週変わり？か月替わり？のようなので、SNSでタイムリーに発信して貰えれば伺うモチベーションになります。 極端な円安続きで本場ならではの味を提供されるのはとても大変だと思いますが、また伺いたいと思います。よ...

私は主にディナーに行くことが多いのですが、『フレンチ料理』と聞くだけで、敷居が高いイメージがあると思いますが、こちらのお店に関しては全くないです♪ コースお料理は、一品一品の提供時間があく店が多いですが、シェフが手際良く作り提供してくださるので、『あまり食べていないのにお腹がいっぱい』と感じることはなく、お料理の品数が多いので、それでお腹いっぱいになるくらいです！！ お野菜が沢山お料理に入っているのと、お野菜に関してはシェフのご実家で作られた無農薬のお野菜が食べられるのです。『無農薬』、これは健康志向の私にはとても嬉しいですし、安心です。シェフの手の込んだお料理、無農薬のお野菜、お魚に関しては明石浦漁港の昼網の新鮮なお魚を仕入れておられ、鯛をはじめ他のお魚も本当に美味しい。このクオリティ、今の情勢を考えたらディナーの値段は破格です。 特別な日に使用するのではなく、普段使いが出来るフレンチ料理はなかなかないので、大のお...