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Japan Hyogo Prefecture Kobe風火山

風火山

1 Chome-2-31 Azumadori, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 651-0076, Japan

3.6(72)

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kasuganomichi.com

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YAMAYAMA

再訪「風火山」です(⁠^⁠^⁠) また、ちょい飲みで伺いました(⁠^⁠^⁠) 今回、新たに頼んだのは「とん平焼き」と「梅とじラーメン」です(⁠^⁠^⁠) 「とん平焼き」は、まぁ普通でしたが、「梅とじラーメン」がびっくりするくらい美味かった(⁠@⁠_⁠@⁠) 梅好きなら、絶対に食べるべきラーメンです(⁠^⁠^⁠) お試しあれ(⁠^⁠^⁠) 「風火山」です(⁠^⁠^⁠) 春日野道商店街にあるお店です(⁠^⁠^⁠) 昼呑みで伺いました(⁠^⁠^⁠) 生ビールとおつまみを数種類頼んで、最後に日替わりランチを頂きました(⁠^⁠^⁠) ラーメン酒家と書いてあるとおり、おつまみも種類が多く、美味かったです(⁠^⁠^⁠) 特に「出汁巻き」と「ザーサイ」が気に入りました(⁠^⁠^⁠) 「ザーサイ」は、今まで食べた中で、ここのヤツが一番美味いと思いました(⁠^⁠^⁠) 値段もお安く大満足でした(⁠^⁠^⁠) ラーメンも普通に美味かったです(⁠^⁠^⁠) ☆5じゃないのは、ビールが「スーパードライ」だからです(⁠*⁠_⁠*⁠)

HR STHR ST

入口はラーメン屋さんと言うよりも、居酒屋風で中が見えない黒い扉で少し開けるのを躊躇する雰囲気です。中に入ると左手にカウンター席と右手にテーブル席があり、壁には写真付きの夜の居酒屋メニューが貼られていて、以外と雑然として年季を感じる古いお店です。メニュー表から「風火山素らーめん」をギョーザセットで注文。水を飲みながら待つこと約10数分で着盆です。麺は細く加水率低めの粉っぽい印象。ネギは青ネギを白髪ネギのように長く切られ面白い食感です。スープは豚骨醤油で癖が無く普通に美味しいです。こちらは複数人で来るとギョーザがサービスになるお店のようですっ！

S HS H

結構美味しいラーメン居酒屋。日替わりランチ（750円）や唐揚げセット（800円）など、定食が美味しい。そして、こってりラーメン変更50円だが、ランチの素ラーメンも侮るなかれ。この界隈でもなかなか粘度のあるスープで麺に絡みつき美味い。セットに少しつくサラダもなかなか良い。色々とラーメンの味変を楽しんだけれど、素ラーメンがスープのベースでこってりはチー油とトッピングがマシに、赤からは唐辛子系黒からはマー油にんにくトッピング。にんにくは市販のチューブに入っている様なやつです。とんこつ味噌はほんのり味噌の風味がアテンドして更に味が良い目。

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塩とんこつらーめん

豚骨・鶏ガラスープに特製の塩ダレ。深いコクが味わいの一品!

味噌とんこつらーめん

豚骨鶏ガラスープに自家製みそ。みその深みが一段と引き立つらーめんです。

赤から (唐辛子) らーめん

豚骨鶏ガラスープに旨辛だれで仕上げた、辛い中にも旨味満載のらーめんです。

黒から(ニンニク) らーめん

ニンニク好きにはたまらない、焦がしニンニクベースのらーめんです。

醤油らーめん

秘伝のたれを、煮干しのスープで作ったさっぱりタイプ。まるで和風のうどんのようです。

Reviews of 風火山

3.6

(72)

4.0

「風火山」です(⁠^⁠^⁠) 春日野道商店街にあるお店です(⁠^⁠^⁠) 昼呑みで伺いました(⁠^⁠^⁠) 生ビールとおつまみを数種類頼んで、最後に日替わりランチを頂きました(⁠^⁠^⁠) ラーメン酒家と書いてあるとおり、おつまみも種類が多く、美味かったです(⁠^⁠^⁠) 特に「出汁巻き」と「ザーサイ」が気に入りました(⁠^⁠^⁠) 「ザーサイ」は、今まで食べた中で、ここのヤツが一番美味いと思いました(⁠^⁠^⁠) 値段もお安く大満足でした(⁠^⁠^⁠) ラーメンも普通に美味かったです(⁠^⁠^⁠) ☆5じゃないのは、ビールが「スーパードライ」...