BigBoy Kobehirano — Restaurant in Kobe

コスパが高い。

メインのメニューを選んでから 500円追加のサラダ、スープ、カレーバーを付けて食べるのが王道です。

ドリンクバーは180円で別料金となります。

ビッグボーイ公式アプリでクーポンをゲットすれば更にお得になります。

ドリンクバー100円クーポンや グリルチキン100円引きがあります。

此方の平野店は陽当りが良好ですので窓際がお勧めでしょう。

但し、サラダバーは品数が少なめで、品薄のボールが常に3〜4個有るのはホール責任者の怠慢と言われても仕方が有りませんね。

古いパートさんが仕切っていた印象を持ちましたが、主婦の目線と飲食業界のあるべきステージは釣り合いが取れない事を学ばせるのが良いでしょう。

この時代を乗り切るためには更なる創造性、創意工夫が求められます。

ビッグボーイはお気に入りですので、 是非頑張って下さいね。

本題に戻りますが、 補充のスピードを上げて、ボリューム感を訴求されるのが良いと思います。

スカスカのボールは、２つ以上並べないのがボール担当者の責務でしょう。

そして、 BELLを押してからの待ち時間が長めなのも気になりました。 「お待ちください」の声もBELLを複数回押すまでは、殆どありませんでした。

若いウェイターさんにはコクかもしれませんが、まだ余力がありそうですので乗り切って下さい。

最後に、 全ては人員不足なのかも知れませんが、人件費も顧客満足度に大きく影響します。 店にとっての高効率化は、顧客にとってサービス低下に直結する事が多く、慎重なさじ加減が責任者の腕の見せ所です。

星一つ下がるのは、おもてなしの目線の位置の影響ですのでご留意さい。

この事実をご承知おき下さい。

本日の査定は...

夏休み中の夕方にかき氷を食べに来店、店内は広く見た感じも良かったのです。 ただ、がらがらにも関わらずかき氷を注文してから一向に届かない。キッチンで洗い物をしている様子は伺えるのですが、来ないので呼び出しチャイムを押しても来ず待たされる。 仕方がないので声をかけて注文を伝えれば結構すぐに持ってきてくれたのですが、3人中2人分だけ。しかも片方には表面に分かりやすく髪の毛が。 すぐにもう一度声をかけ、髪の毛入りを交換して貰ったものの、残り一人のが来ず伝えればもう１つあったんですか？の返事(普通1、大2で頼んで1、1で来たので大1残りなのが分かってるはず) 残りを持ってきて貰って、食べてみれば白玉の中がカチカチでちゃんと解凍されてませんでした。 食べてる最中に始めの呼び出しチャイムの件で別の店員が来る始末。 レジも決算の為か片方封鎖、処理をしてもレシートに夕方までの売上？の長い決算のシートが付いており、取るのを躊躇ってれば店員さんから取るように言われました。

待ってる間にメニューを見てまたメイン食べに来たいねと言っていたりかき氷はまあまあ美味しかったんですが、色々ありえなさすぎてがっかりしました。 他に客は2、3組で既に食事が届き済みで、店員数もけして少なくなく、デザートなのに届くまで30分程待ちました。 時間帯的なものや何かしら理由があったのかもしれませんが最低限のサービスすらまともに出来ていなくて残念です...

土曜日の11時頃、10時開店なので入ったら奥に案内され、そこは10時開店とは思えないほどむっとして暑かった！その内涼しくなると思いながらクーラーを見ると吹出し口が閉まりどうも作動してない。従業員さんに「少し暑い」と聞くと「窓際で効きが悪い」との事。明らかに空調を入れていないと思い吹出し口が開いている入口付近に行くとよく効いていたので「暑いので少し温度を下げてほしい」とお願いすると後方の少し年配の従業員を見ながら「はい」との返事が！するとクーラーの吹出し口が開いて涼しい風が吹いて涼しくなり食事が出来た。会計の時、節電してるならと思い涼しい「入口付近に案内してくれたら良かったのに」と言ったらまたまた「効きが悪い」との返事が⁈そんな接客マニュアルがあるなら変えた方がいいと思います。チェーン店だからどのお店も空調を入れずに効きが悪いで済ませるのでしょうかね⁈前日のゴミらしいのも有り久しぶりに...