Bistro Manki — Restaurant in Kobe

休日にお昼を食べに行きました。 何から何まで美味しかったです。

1人でお店を回してらっしゃったので料理が出てくるまで少し時間はありましたが、出される料理があまりにも美味しすぎたので気になりませんでした。

野菜が少し苦手なんですが、全て美味しく食べることが出来ました。本当に美味しい素材を使っているんだと思います。前菜の生しらすのカナッペが本当においしいこと、たっぷりの生しらすの中に細かく切った野菜が入っていて食感が楽しく何度も言いますが本当に美味しかったです。

全て美味しかったです。強いて言えば？と聞かれても多分全部美味しかったと言ってしまいます。 コースの最後にでてきたデザートの岩塩のミルクジェラートが良い意味でトドメを刺してきました。

絶対また来ようと思います。 知人を連れても行きたいし、1人でも行きます。 宣言が明けたらお...

忙しい時にお客が来て、 受け入れられないなら、 今日はもう終わりなんですとハッキリ言えばいいのでは？と、思いました。

二人いいですか？と聞くと、 「時間かかりますけどいいですか？」

はい、いいですよと言うと、

「すごいかかりますよ？」とオーナー。

こちらは大丈夫ですがと言うと、

「すごいかかるから！それでもいいんですか！？」

ハッキリ断ればいいのではないでしょうか？ ラストオーダーまでまだまだ時間有りましたし、席も空いてるように見えたので入りましたが、 入ったこちらが悪かったようですね。 ワンオペということは存じ上げず、 逆に...

摂津本山から徒歩5分、「淡路ビストロ　manki」さんで淡路鶏のランチコース。 前菜に聞いたこともない種類のかぼちゃの惣菜。 どれもめちゃくちゃ美味しい。 グリルチキンは葡萄のソース。 葡萄って、塩気と合うんやなぁ。 違和感なかった。パンで綺麗に拭き上げてしまったわ。 皮がパリッとして、身がモキュモキュ。グリルチキン、好きやわ。

デザートは塩キャラメルのジェラート。これまた美味しい。 とてもさっぱり。

1人で作ってサーブもしてとても忙しそうやったけど、いい人でした。 ただ、お店の中...