Boulangerie Koyama — Restaurant in Kobe

神戸阪急の催事で抹茶の餅食を購入しました。 スライス1枚売りされているのと、カロリー表記(抹茶は171.9キロカロリー)があるのがとってもとっても高ポイントです👍✨

抹茶の味は控えめ。見た目はデニッシュぽく、外側の耳の部分はさっくり食感です。 レンジで10秒温めるとふわふわ食感、トースター2分だとさっくり食感とのこと。 まずはレンジ600w10秒してみましたが、個人的には20秒チンが好みでした。 20秒チンすると、ややもっちりとした食感になります。お餅が入っているようですが、もちもち感は強くありません。

やっぱりスライスすると乾燥してしまうんですかね、、ブロックで購入して手でちぎって食べるとまた食感が異なるのかもしれませんが、期待しす...

久しぶりに近くに寄りました。朝早めだったので種類はあまりなかったけどクリームとあんぱんのスタンダードなとこを買ってみた。 味は昔ながらと言った感じで美味しかった。 なんとなく店内が雑多な感じでしたが、どうも店長ワンオペみたいで、製造、陳列、レジと大変な感じでした。 他の口コミ見てると星1とか酷い評価してる人いるけど、ここの店長さん基本職人さんですからね。愛想が悪いとかだけで酷い評価つけるのはいかがなものかと思います。 営業妨害か腹いせに近いでしょうね。 パンはしっかり美味しいしので、そこを評価してあげて欲しいですね。

追伸　特に店長さんと知り合いとかでは無いです...

おすすめは、焼きたての朝霧食パン、そのまま食べたい　フランスパンも外カリカリの中モチモチ

舞子坂の店舗ができたときに、食パンを注文していたら、そのパンを袋に詰めるときに店員の若い男性が凄いクシャミをされたので、引きました・・・普通だったら、失礼しました　手を洗い、すぐに新しいパンを 渡すんだったらまだわかるけど・・・そのパンを渡されて以来、パンを食べる気がしなくなり・・・捨てました　購入もストップです それまでの☆☆☆☆は...