Miki Jet — Restaurant in Kobe

主な麺メニューは ・ジェット(かつ無し) 600円 ・塩ジェット(+250円でばりカツ乗せ) 650円 ・バリかつジェット 850円 ・メガジェット(麺、ばりカツ、野菜大盛) 1,000円 ・アジアンジェット 850円

辛さ増しが レベル 1.5 無料 レベル 2～5 50円 レベル 6～10 100円 レベル 11～15 150円 レベル MAX 200円 レベル 鬼 300円 レベル 修羅 300円

オープン当初よりメニューが増えてますが、ここは看板メニューである辛さが一番抑えられたラーメンにカツが4枚乗った｢バリかつジェット｣をお願いしますが、辛いの食べると汗が噴き出すので辛さ増しは無しで(^^;)

間もなく着丼したそれ、そのジャンキーなスタイルよりも以前１度食べた時に汗だくになったのを思い出しました(^^;)

スープは辛さレベルノーマルで、レンゲでひとくちすすると酸辣湯のようなさっぱりした口当たりで美味いのですが、3口、4口とレンゲをすすめると、既に額にじんわり汗が滲み始めます。

麺は低加水ストレートで硬めのゆで上がり

それをずるずるすすると、どんどん辛いスープを連れて来てくれるので、舌がヒリヒリ、それを回避するようにスープを飲んでももっと辛さが来ますよね～笑

4枚乗ったカツ、じつはこれが唯一辛くない具で、辛さから逃げるようにひとくち、ふたくちとカツをかじります　笑

しかし、このカツをたっぷりスープに浸けながら食べるとこれまた…うんまっ(º ﾛ...

令和4年1月平日に初来店。開店と同時なので一番乗り❗店内はカウンターのみです。バリかつジェットと追い飯を注文。辛さは無料の1.5です。透明アクリル坂も設置されておりコロナ対策済みです🎵注文後も続々と来店されてました。程なく着丼。薄カツが食欲をそそります。まずスープ、さらりとしております。一般的に一口目から旨しとダシを感じるではありません。するすると酸味を感じます👌麺は極細麺です。口コミでは乾麺と言われてますが、いい塩梅です。薄カツもスープといい塩梅でカリカリとしっとりで美味しいです👌全てが良いバランスで旨しです🎵いゃー初めてこんなスープ、麺、薄カツの三位一体の旨しラーメンです。アジアン的ですが旨しです🎵一般的な拉麺屋ではなく二郎系ラーメンのように三木ジェットという種類のラーメンだと思います。追い飯もレンゲ2杯大の飯とネギと海苔が入っておりちょうどいい感じで少し和風的になります。ペロリと旨しです🎵辛さ1.5だと辛さ苦手かたでも大丈夫だと思います。味変の酢や揚げニンニク油、すりつぶしニンニク等あります❗女性にも優しくヘアーゴムや神エプロン、おしぼりがあります。見た目は男性的ですか、女性でも大丈夫です👌ご夫婦?で切り盛りされてました。愛想良くと感じではなくが優しい感じです。また他メニューを制覇しま...

辛くてボリューミーなラーメン屋があると聞いて訪問。 お店に駐車場はなく、近くのコインパーキングを推奨されています。 バイクでの訪問は手軽でした。

日曜日の13：30頃に訪問（昼の営業は14：00まで）、客は2人ほど。 メインのラーメンは迷わず「メガジェット（￥1150）」、 辛さ増しは少し迷ってLV5（￥50）で抑えました。

ビジュアルはカツが威圧してきます。ｗ 麺は細麺、昔ながらの中華ラーメンな感じ。 スープの辛さは良い感じでしたが、肝心のダシ・旨味は少し薄い印象・・・。 具のヤサイはいわゆる二郎系のような量ではなく、「ひとつまみ」と「ひとつかみ」の間くらいの量。 辛いスープを吸ったカツはなかなかオツな味でした。

一番ボリュームのあるメニューだったハズですが、カツを除いた量はまあ普通。 時間に余裕があれば替え玉したかったところです（量的には）。

カツの部分は他店と差別化できていますが、麺・スープは普通な感じ（辛いラーメンとしては）。 個人的には、近くにあればたまには寄るかな、というトータル評価。

※ メニューに 「味変調味料は食べ放題ではありません、節度をもってお使いください」 と書いてあるあたり、昨今の不作法な客の存在を感じますね・・・ ...