Mirabelle — Restaurant in Kobe

2025.06月　平日 選ぶ楽しみに迷いつつも。 前菜（サラダ）：沖キスのフリットは、ボリューム満点ながら軽やか。葉物やセロリ、2種とうもろこし、そら豆、枝豆など素材の香り、食感も楽しい。

ジャガイモの冷製スープ：一般的なヴィシソワーズとは一味違い格別。シャバシャバ感がなく、とろりと滑らか〜

メインの真鯛：爽やかなピストゥ（バジルソース）と。ソースの塩味、魚の塩加減、完璧な火入れにはいつも感動させられます。

シェフの料理はどれも素晴らしいですが、中でも、前菜のエスカベッシュやテリーヌ、ジャンボン（ハム）、メイン魚 冬のクリーム系ソースがお気に入り、好きです♡ マダムの温かく和やかなおもてなしも、このお店の大きな魅力。

ミラベルは、自分にとって「ただただ幸せ」を感じる大好きなお店。気負わず、気軽にフレンチを堪能できるのが最高！

特にランチは、土日祝だけでなく平日も予約必須なほどの人気ぶり。ミラベルの味が好きな常連の方、リピーターが多いのも納得。

【Memo】 これから真夏になると始まる”桃の冷たいスープ” 初めて口にした時の感激は今でも鮮明で、ぜひ多くの方に味わってほしい逸品です。

ドドーンッと盛られた ごちそうサラダ ヴィネグレットソースが絶妙。 彩り、それぞれの野菜の味、歯応え、食感が楽しい（今回は百合根が散りばめられてました） そして、やっぱりスープは外せません。

メイン料理の完璧な火入れは、いつ いただいても...

. •本日の二皿　1,980円 ・イワシのサラダ ・鴨ロースト ・かぼちゃのスープ（＋330円） ・ガトーショコラバニラアイス添え（330円） ・パン ・コーヒー •本日の二皿　1,980円 ・メヒカリのフリット ・真鯛...

2022年5月追記 その後も数回再訪問していますが、美味しさは変わらすでした 大好きないわしのサラダがあいにく今日は無かったので、ヒラマサのサラダにしました 季節の野菜の下にはヒラマサの大きな切り身が4切れも入って、こちらも非常に美味しかったです デザートにクリームブリュレ(数量限定)330円を追加、クリームが甘さ控えめなのに、上のキャラメリゼが濃厚でオススメです

神戸市営地下鉄県庁前駅から山側に約10分程歩いたマンションの1階にあります 本日の2皿ランチ1500円税別を注文しました 前菜は迷った結果、いわしのサラダにしたのですが、大正解！大きないわしのオイルサーディン漬けが半身で4つも乗ってボリューム満点、中の生野菜もレタス、トマト、グリーンリーフだけでなく、かぶらやなの花、オリーブまで入っていて、まずはここで驚かされました メインは鴨のロースト、綺麗な盛り付けに食べるのをちょっとためらう位です 鴨はもちろん、付け合わせの野菜が素晴らしい 種類も大根、オクラ、山芋とちょっと和風な野菜全てにしっかりと下味が付いていて、非常に美味しかった 最初2品でランチ1500円は高いなあと思いましたが、他の方を見ていると、ランチメニューでも全てアラカルトと同じボリュームで提供されている事に気付きました いわしのサラダ1200円＋鴨のロースト1500円＝2700円分にバケット(お代わりOK)とコーヒーが付いて1500円なので、コスパ最高を通り越して、感動すら覚えるほど(言い過ぎかな) 食後のコーヒーも専用マシンで1杯づつ抽出してるので、こちらも美味しかったです 各種クレジットカー...