I really don't want to share this place with anyone, but I'll make a special effort to introduce it to you. If you are in Kobe and Osaka, you should definitely go to this Japanese restaurant even if you pay transportation fee.
This place is particular about its soup stock and ingredients, especially the fish, which is only the freshest, and the way it is carefully grilled is superb.
It is open for both lunch and dinner. Don't forget to make a reservation a few days in advance. Same-day reservations are...
Read moreHidden gem in Kobe. It is authentic and good place for grilled or fried fish with very nice service. The soup is made with heart and served hot alongside. Can get there by driving, parking is available but...
Read moreお隣の小学校に、息子の少年野球の試合で通りかかった時から気になっていたお店。とは言え、夫の方が行きたいなと言っていて。 予約なしで行ったら、たまたまは入れました。予約は必ずしておいた方がいいと思います。 鯵のフライ、鰤のカマ、の二種類注文。 鯵フライはレアで臭みも全く無し、初めてこんなに美味しい鯵フライ食べたかも。 鰤のカマは火入れ加減絶妙、ホクホク。 添えてある鬼おろしにポン酢があったら嬉しかったかな。いや、無くても優勝!!! どちらにも ホタテのお刺身(これだけでご飯行ける)、鯛味噌(ご飯が進む進む)、 酒粕の豚汁(具たくさん、しかも食べやすい具の大きさに酒粕の香りがたまらない大きいお椀なのが尚嬉しい!!!)、 大根の皮のお漬け物(食感が箸休めに、お箸休めること無く食べ続けたけれど)、
何より、ご飯の美味しいこと!!! 三宮でご飯、ここのが炊き加減1番や~てお店あったけど。そこのご飯より固さ、甘み、おかずとのバランス、素晴らしい。 大将のお人柄も良く、おかみさんも笑顔の素敵な方で。たまたま、入れて後はご予約でまだ来店前、私たちだけ。注文後お料理が出るまでたくさんお話してくださり。 でも、食べ始めたら食事の妨げをしないようにか絶妙な距離感の接客。 全てにおいて★×5でした! 夜も、予約状況次第では、お子様連れの方も対応可能とのこと。何歳くらいから同伴可能かは、お店の方に問い合わせてくださいね。
次は子供も連れて伺います。 ...
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