Umakara Fried Chicken — Restaurant in Kobe

open当初は唐揚げの大きさ（大きいと拳サイズ）、味付け（鶏臭さ0、噛んだ後の独特の美味しさ引き立てる香り）、後、何より店長さんでしょうか（いつもキャップ被り背丈も高い方の笑顔の素敵な方と、パートの主婦の方でしょうか…小振りな唐揚げの際は必ず一個をオマケでサービス頂いておりました…損して得取れは正にの印象です）が嬉し美味しく毎週2回以上購入させて頂いておりました。 一回目の値上げの際もその際はopen約1年間でしょうか…まだ近しく旨み多く、全く臭みも無かったです。 しかし、途中より鶏独特の臭さ（特に雨の日に多かった印象。。）や下味の味付けも一気に濃くなり、周りの知人や知り合いも皆一斉に「味が変わった。。」と話が上がってました。

そこから約2年振りに本日購入しましたが… 特にモモ肉の鶏臭さは変わらず 唯一衣がopen当初の揚玉の様な味や香ばしさを感じるも、やはり当時旨み、ジューシーさとは全く程遠いものとなっており、非常に残念でした また、そこそこ個数も購入したのですが…個体も当時の2/3か半分程の大きさで、当時の店長さん？や主婦さんもいらっしゃらなくなっており ここまで小振りでもサービスの一個も無く open〜約一年半の時の様な都度感動は一切無くなりました

これでは某有名唐揚げ専門店と比べても鶏臭さが強く、態々来店、購入に立ち寄る事は無くなりそうです… 地元で御満足の方には厳しい投稿で心苦しいです。が open当時の味付け、鶏の下処理を行なって頂ける様になりましたら必ず今の倍以上の売上が見込めると思います。 原価高騰、やむを得ない背景も理解して出来ますが、せめて鶏の下処理（今から夏の為尚、、）、保管、管理だけは鮮度ダウンしない様、対処頂けますと幸いです。

是非とも当方のコメントに対してオーナー様の御見解、お待ち致しております。 ※お忙しい中ご迷惑をお掛け致しますが、今後の企業、マーケットの成長、+個人発展に向けても何卒御見解...

まぁまぁ普通な味。 めちゃめちゃ美味しい訳でもなく 不味くはない。 唐揚げ専門店なのに味に特徴がない。 正直、ホカ弁屋の唐揚げのが美味しいと 私は思う。

初めて買った時は、2人の店員さんが 丁寧に接客してくれて どこが愛想がないのだろうかと感じたが ２回目の時は超無愛想で 接客のギャップに驚いた。 別にレベルの高い接客を求めて 唐揚げを買う訳ではないが 気持ちのいいものではない。

あと、ここのクチコミには 否定的な他人のクチコミに対し 否定する方が多いのが気になる。 そのような人のクチコミは信用にならない。 感じ方が違う他...

ここ、行きにくくてまずは行かなかったはずが、今日は初めて立ち寄ってみました。 別の唐揚げ屋のマスターが「うちと同じ味や！」って言ってたのを思い出して。

テイクアウト専門店やから弁当にして自宅で食べてみたら、 めーーーっちゃ美味いやん！ びっくりしましたわ、こんなに美味いやなんて…

さらに待ち時間に小さなアイスをくれたし… 店員さんは笑顔、笑顔、振りまき過ぎぐらいの笑顔。

向かいのお店も美味いし安いんですけど、何回行っても話したことなし。 これからは旨からにしますわ… こんなに美味い唐揚げは久しぶりです。 な...