竹ちゃんラーメン — Restaurant in Kofu

煮干に多めの調味油、さらにはチャーシューが印象的なラーメン。 そして実家に来たかのようなアットホームなお店の「幸楽」さんをご存じでしょうか？？ 甲府市富士見にあり、惜しまれつつも2021年に閉店されました(´;ω;｀)

ところが今年の３月13日に幸楽の店主のご子息が東京にあるラーメン店を閉め、幸楽跡地にラーメン店を開業されたそうな✨

実はここ最近、大阪遠征に健康診断もあり、ラーメンを控えていまして(笑) オープンから１か月後の訪問となってしまい、現在の混雑具合やメニューなんかも気になるところ、、、。 「濃厚な中華そば」が食べられるらしいですがどんな１杯がいただけるのでしょうか？？

注文から５分程度で到着しました。 お母さん、サービスのおしんこ断ってごめんなさい。 ラーメン食べに来てるくせに減量中なんです(´;ω;｀)

店主がスープと麺をお母さんが盛り付けをされ、まさに二人三脚のようにして作り上げられた中華そば。 丼の下にお皿が載っているのが今時ですな♪

やや小ぶりな器の中には大きなワンタン・メンマ・味玉・チャーシュー・ナルト・小松菜・ネギなど。 幸楽時代と比べると気品の高さを感じる。 やっぱり東京からのクオリティは違うな～と。

【スープ】 醤油スープは動物系出汁が主体と思われます💡 醤油の奥行きもありますが、甘めに味付けすることで飲みやすい。 そこにしっかり入った調味油で味わいに厚みがあります。

紫たまねぎ・白ネギが細かく刻んだものが入っており、後味良好。 バランスがとられていますね(‘Д’)

【麺】 中細で長めのストレート麺。 加水が低めでよくスープが絡んで相性バッチリ✨ つるっとした舌ざわりで啜り心地がいいです(...

やまなみ通りから少し入ったところにあるお店です 山の手通りからなら常盤ホテルの信号から入っていったところです

駐車場は店舗前に3〜4台しかありません 席数もカウンター3席、テーブル四人掛け1つしかないので、駐車場の台数とは合っているかもしれませんが、それ以上にお客さん来ると思います

注文は席についてから直接店員さんに伝えます

注文から10分程度で着丼 特製中華そばをいただきました

昔ながらの中華そばプラス今風の旨味付けという感じで、とてもバランスの良いスープです 麺は細麺、若干の縮れ感があります スープが程よく絡みます

自家製（？）メンマがおいしいです チャーシューは赤み多めでスープとのバランスが良いと思います 特製にワンタンが入ってくるのは流行っているお店でよく見ますね ワンタンの中身が粉っぽくて自分の好みとは違いました もう少し肉感を残して具材の食感を楽しめるほうがいいかなと思いました

サービスでいただいたお漬物も美味しかったです

ラーメンの完成度がかなり高いので人気が出ると思います その際に駐車場や席数の問題が出てきそうなので、今後うまく回っ...

Small family restaurant ran by a mother and son. They’re very friendly and chatty with the customers. The place can seat maybe 10...