醸し薬膳 さんさんと — Restaurant in Kofu

料理は美味しかった まったりとした空間で、清潔でスタイリッシュでよかった。が…スープを下げてもらう時に勢いよく店員さんが持ったためか、かぼちゃの黄色いスープが思い切り周りに飛び、テーブルに水滴が飛び散った。スプーンなどの食器にも付き、危うく服にも付きそうな勢いで…友人とびっくり…店員さんはトレーの下で起きたことなので気づかなかったのか… 雰囲気を壊したくないので、言わなかったが、最低限のマナーなので下膳は気をつけた方が良い

又、デザートを注文。私たちのデザートプレートには無い食材が隣のテーブルにはのっていた。メニューは同じだったのに… 聞くと、かならず出せるものではなく仕込みの関係でと言われた…営業時間内なのに仕込みの関係と提供の早さを優先するとか。よく分からない答えだった。早さを求めてはいない。 数分の差だったのに。仕込みができていなかったとはどういうことだろう…メニュー写真には載っていたのに、私達が聞く前に一言欲しかった。一刻も早く提供という早さを求めていない。丁寧さを求めている。11:30入店14:30退出。早く提供するために食材をのせない…の割に全体が長い。 メニュー表も全体で見るものなのか、持って行かれてしまい、分かりづらい。 美味しいがサービスで少しじぶん...

土曜日の1時過ぎ頃行きました。 店員さんは、忙しそうでピリピリしてました。座ってお待ち下さいのトーンも強めで笑顔なし。15分待ちで入店。 待っている間、メニュー見させてほしかったなぁ。注文したオムライスは、身体に優しそうな見た目。味は、可もなく普通。 相方は、真鯛と小松菜のペペロンチーノ。 塩気強めで、小松菜の苦み強い。 3品選べる小鉢は、普通。茶碗蒸しは、味なし。値段高めなので、小鉢込みと考 えると量少ないかな？ デザートは、食後ではなく一緒にとお願いしましたが、食べ終わってしまいました（笑） 食べるの早すぎたかな？ 1番、甘酒のパンナコ...

ネギトロミートパスタ(1800円)を頼みました。 全てのメニューに小鉢3種がつくシステムで、 日替わり5種の中から選ぶことができます。 小鉢がどれも美味しかった！ スープも日替わりだそうです。 サラダは自家製納豆ドレッシングとおっしゃっていましたが、味が濃いのにサラダにかかり過ぎていて最後の方、ちょっと気持ち悪くなってしまいました。 ネギトロミートパスタも味濃いめだったので、 あっさりしたものを頼めばよかったかもと 思いました。カルボナーラや鱈なども美味しそうでした。 お店の雰囲気や定員さんのサービスはとてもよかったので、 また違う...