山陽楼 — Restaurant in Koga

2025.4 タンメン750円＋餃子360円＋小ライス120円 今日は朝から雨で現場がとんで段取り組み替えのみで終了。3度目のチャレンジに古河へｗ開店20分前着無事🅿️ゲット。開店時間までだいぶあるしのんびりしてたら、スタッフらしきお姉さんが、車中の私の向かって🙆とｗ準備が整っていて客が待ってるなら早開けするみたいですね。素晴らしい🤣ということで店内へ。とても整頓されていて気持ちよい空間。メニューは絞られてるが食いたいものはは決まってる。 今日ははしごするつもりはないのでフルコース😤 タンメンは予想外にもりもり。野菜500ｇは入ってそう。お肉も結構はいってるが、個人的にはなるとが嬉しい。 スープは油のほとんどうかないスッキリ味だが、調味料による味と、煮込み野菜の甘みのバランスが抜群で激ウマ。これは ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! って感じだね。麺ははりのある丸細麺で、決して柔らか過ぎず美味。塩味のスープとの相性も🙆 固形物食べ終えたら餃子定食に変態🤣 餃子は皮もちもち餡ザクザクの、栃木県南で見かける手打ラーメン屋の餃子の小ぶりなタイプ。 これが抜群に旨い🥟 この皮は、毎日小麦からこねる自家製生餃子じゃないと作れないよね。旨すぎる。ライスかっこみ腹パンごちそうさま🍜🥟🍚 古河のソウルフード🥟といわれるわけが食ってわかった。 個人的にはタンメンもタンメンオブ・ザ・イヤー２０２５候補いりだが、タンギョウ枠があったら間違いなく殿堂入り🏆ですね。それくらい🥳

駐車場が店脇３台。過去２回はしばらく待っても空かず断念。この店の前の通りは駐車禁止区域...

まず、代替わりしたためか、味に落ち着きがない！ ここの、チャーハンは美味しいということです。餃子とラーメンを味わった。昔の中華そば風で細麺がとてもモチモチ感があって良いが、スープが好みの味とはいえない。やはり労働者向けかな？塩味より旨味が欲しい！たとえば、ニンニクや胡椒をいれたくなるような。餃子は、ニンニクの味がかなり強い、旨いとおもうが苦みもでている。好きずきかも。私なら、鳥をまるごと入れたスープがいいなぁー。野菜スープがメインて感じ？チャーシユウは、とっても、旨い！ 私なら、加須のバイパス沿いの三股にある、一代元のスープがここのナメラカ麺とチヤシュウにピッタリくるとおもう。一代元のスープ薄味のラーメンスープは旨味、甘味、コクがある。初めは、ちょつと癖があるかなとおもうが旨い、飽きないスープだ。山陽楼...

一言で言うなら町の中華屋さん。 ラーメンは細麺でスタンダードな味付け。 凝ったラーメンに飽きて原点に帰るって意味でとても良い。 また、チャーハンも同様スタンダードな味付けなのでどこで食べるか迷うなら安定を求めてここにしよう。餃子はテイクアウトも対応していて、量もしっかり入っているのでそれ目当てのお客さんもそこそこいるくらいには美味しいのでぜひ注文してみて欲しい。会社帰りに餃子のテイクアウトを連絡してお...