味菜処 — Restaurant in Komagane

以前駒ヶ根農協の近くに有って、その後伊那市にお店を移して、また駒ヶ根に戻ってきたお店。　最近のお気に入り。　駒ケ根で今、一番美味しい店なんじゃないかなぁ。　リクエスト訊いて下さるし、材料がとても良いし、とにかく味がめっぽう良い。　その分値段は張るかも知れないが、このクオリティなら高くはない。　2020の11月に行ったときは、ブリ三昧をお願いして、ぶりしゃぶ、ブリの串揚げ、ブリカマの西京焼き等々、これでもかっっっ！って出して貰って大満足。　年が明けての今回は、牡蠣をメインに好きなものをいろいろ。　前菜の盛り合わせに入っていた鰊の炊いたのと鰆の西京焼きが絶品で！　あまりに美味しいので知人を誘って、来週またお邪魔する予定(笑)　お肉も良いがお魚が特に良いのが、この山国では有難い。　こじんまりしてる店なので、酔って騒ぎたい方には来てほしくないなぁ。　美味しい酒と美味しい料理をたっぷり楽しみたい方にお勧めします。

2024　２月 ちょこちょこ行ってはいたのだけど、久々に書く。 なんと！ おこちゃまが来てました(笑) へ～ そういう店になったんだ⁉ ってびっくりした。 ここのメニュー 子供の食べるような物がある様な無いような… でもお行儀のよいお子様達で、そんなに(笑)騒がなかったし、ご両親も楽しめたのでは…？　と思った。

で、ワタクシ共は…と言うと、まぁしっかり堪能させて頂いた。 ２月半ばだったのだけど、フキ味噌の載った豆腐だの、タラの芽の串揚げだの、肉巻き串揚げの芯がウドだの… 早春をそこここに感じさせてくれるメニュー展開で、定番の鰆の西京焼きも勿論絶品で、しっかり楽しめた。 また、和風アヒージョ…って何？…って頼んでみたら、アヒージョのバゲットが揚げたお餅になっている物で。 正直出てきたとき、具材の海鮮少なすぎない⁈(-_-;)…と思ったけれど、ベースのオリーヴオイルがあり得ない美味しさで…‼ ひっくり返るかと思った。 まぁ、海老などはもう少し多いと嬉しいが(笑) 鰤のカマ焼き、鯛の兜焼き、どれも本当に美味しくて、やっぱココ最強だなぁ…としみじみ帰宅した。 唯一、フキ味噌を添えた豆腐が絹ごしだったのはちょっと…だったかな。 もう少し歯ごたえのある豆腐の方が咀嚼時にフキの香りと食感を更に楽しめて良かったような気がする。 ま、気がするだけだけど…(笑)

2025...

We found this shop near the station and we all agree both the food and the service were excellent! We ordered a wide range of dishes including Sashimi, a Japanese hotpot, grilled snapper and squid. I highly...

The restaurant is really cute, the staff is so polite and the...