Moderns — Restaurant in Komaki

＊閲覧注意（文章が長過ぎるので・・）:

まだ 小牧に住み始めて間も無い数年前の夜、付近を歩いていて 道に迷い、たまたま イタリアントリコロールの看板のカフェを見かける。 折角 見つけたからには と 入ってみると、「私の体は ティラミスで出来ているの♥」と言いたい位 好きな其れが有り、迷はずオーダー。 思はず「私の体も とろけそう♥」モードに。

2021.？3/14…" 蔓防 " に依り 20:00 CLOSE、提供可能は スウィーツ＆ドリンクのみ。 知らずに訪れたので 一瞬 逡巡するも、" 転んでも ただでは起きたくない " 私。 其れを逆手に取り？、此の時とばかりに 久々に、スウィート トーストをセレクト。 其のヴォリューミーさ 故、料理後に食べると、胃の破綻的負担で 途端に 塗炭の苦しみを招きかねず、普段は スルーするので・・。

2022.8/22…つい先日 臨休と知らずに訪れ、顔を洗って出直した此の日。 ティラミスが 生憎 無く、仕方無く 近くの「アザレア」OR「スタバ」で スウィーツ＆カフェ、と云ふ セカンドセレクトが 頭を過る。 しかし 本日のスウィーツが、扁桃（アーモンド）のババロアである ビアンカマンジャーレ（ブランマンジェ）と聞き、結局 セレクト。

2023.2/7…先程「ボンパナ」でスウィーツ＆カフェして来たので、ティラミスは " 泣いて馬謖を斬る " 心境で 断ち切る（オーバーやな）。 其れでも、" イタリアン系コンプリート " のディナータイムを楽しむ。

12/18…先ずチーズフォンデュ、次に（本来の料理としては、馬鈴薯のロースト ローズマリー？風味だが、先ず 其のまま味わった後、フォンデュで残ったチーズソースでカスタマイズ）" ラクレット " 、〆にティラミス、と " チーズ系コンプリート " をセレクト。

2024.5/15…ペスカトーレは、此の店でも 経験済みと思って来たが、自分の クロニクル？アーカイブ？（投稿履歴）を調べても、全く無く、初めてオーダーして 堪能する。

12/6…残業は 結局 大した事無く、折角の週末、晴れて イルミウォークにゆく（時雨だけど）。 矢張り 折角の休み前、近くで ニンニク系を始め、本格的にディナーを堪能出来る店は、と 自らに問い掛けると、久しぶりの此のカフェに。 数ヶ月前の来訪時は、（17:30ではなく）18:00オープンと云ふ " 後ろ倒し " に依り、空腹をこらえきれずに他店に流れてしまったが・・。 17:50 訪れると、半ば覚悟した通り 18:00〜。 寒々とした気候や天候の方が より美しく映える （と思ふ）イルミネーションを尻目に（横目に？）、" マッチ売りの少女 " の如く？、凍えながら佇む街角、たかが10分間とは云へ・・。 其れでも、敢へて？来て良かったとの思ひを纏って、今週を 鮮やかに？華やかに？〆る。

12/10…折角、めでたく 残業無く終了したからと、此処での夕食＆イルミウォークに出向く。 シーザーサラダ＆カルボナーラ と云ふ、見事な位 " ベーコン コンプリート " なセレクト。

2025.1/17…折角 残業無く、小牧駅界隈でのイルミネーションも終焉近く、今週末も 此方へ。 メニューブックをチェック、（未経験の）烏賊の唐揚げ＆（経験済の）烏賊（とトマト）のリゾットをセレクト と、 " 烏賊コンプリート" 。 其れは 先日の「トリセツショー」で、「痛風の原因は、80%が体質等で、食材は20%だけ」と紹介していたので、其れを 自らに都合良く 解釈して、（本来 プリン体が多い食材の一つ と言はれる）烏賊を 遠慮無く 味わいたいから。 ティラミスが 生憎 無く、仕方無く 久しく 戴く記憶無く 今日に至る " 大人のプリン " （≒ブリュレ）をセレクト（でも 好き♥）。

6/20…夕方 UFJのATMで現金引き出し、週末だし、ひねもす炎暑だし、で ディアボラ目当て。

10/1…先日 南知多の おイタリアンで、（アクアパッツァの為）ペスカトーレをスルーする。 今週も 同店へ行ったとしても、（先日 メニューに有った）渡り蟹のパスタをセレクトするつもり 故、ペスカトーレ狙いで 久々に 此方へ。

10/6…前回 ペスカトーレを優先する為、未練タラタラながら 見送った、生ハムとキノコのクリームリゾットをセレクト。 尚 此の土日は、イタリアン・パチスリーの他、ブーランジェリーの菓子パム達も含め、" 浴びる様にスウィーツを喰らふ " 体たらく だったので、今回は テラミスをスルーする。

10/20…先週は 火〜木 と、終業時点で雨天の為、まともな外食が出来ず、其の腹いせと云ふ訳でもないが、金〜日と、社員マスカットのパフェに 深々と耽る、溺れる。 其の犠牲にしていたテラミスが 無性に食べたくなり、77.5％の確率で ありつける（そこに...

お店って、料理の美味しさだけじゃなく、雰囲気や接客も重要だと思う。

お昼のランチに🍽 大通り沿いって感じじゃないから一瞬見過ごしそうでしたがノボリが立ってたので分かりました。 駐車場は、他のテナントも有るのでこのお店が何台かは分かりませんが、店の前に数台あり。 ちょうど停めれました。

12時半到着で、店内女性グループがワイワイやってました。あとは良く利用されてるサラリーマングループでしょうか？店長？マスター？オーナー？男の店員さんは手が空いた時に席に話に出てきてました。

個人的には、店の空間は好きな感じです。

限定10食のランチは約2000円するからか、まだありました。迷いましたが、店の名前のモダーンランチ（ハンバーグ）にしました。

まず前菜プレート、メイン、パンと運ばれてきました。 あとは食後のドリンク☕️

前菜プレートとかそそります♫ スープは美味しかったですオン

メインのハンバーグは、可もなく不可もなく。 タレは甘辛な感じで少しつけて食べればいい塩梅。

パンは丸型の食パン？にバターが付け済みです。 フランスパンにはオリーブオイル付け済みです。

ホットコーヒー多めで嬉しい♫ パンと共に。

⚫︎サラダ好きには少な目、ドレッシングが多すぎました。

⚫︎大葉がのってますが、大葉のあの風味は消えて感じられませんでした。

⚫︎ハンバーグ、下が切りにくいなと思ったら、まあまあ焦げてました、、、

⚫︎バター染み込んだの好まないので、別添え可能か不明ですが、別か塗らずにして貰えばよかった、、、

⚫︎途中、タバコ臭いなと、でも他お客さん誰も吸ってない。厨房内でした、、、 料理がいくら良くてもそういうのが見えてしまう飲食店はどうなんでしょうかねぇ。

⚫︎ホットペッパーグルメ、食べログ、店のHPに記載されている電話番号、変わっているそうです、、、 かけてもかけても繋がらず、聞いたら変わりましたと。 じゃあ変更かけておいた方が、、、。

飲食店、お洒落な雰囲気や料理もいいけど他に大切なら事がある...

道路を挟んだ向かいの歩道より、前を通ってはずっと気になっていたお店。

若い女性の集まるお店と勝手に思い込み入るのを敬遠していました。意を決して予約して来店。

お店に入って驚いたのは年齢層が想像以上に高かったことと雰囲気がインスタ映えを売るお店ではなく、居酒屋とは違ったお酒を扱うカフェであること。期待が持てるとワクワクしてきました。

注文した料理 ◯ 海鮮カルパッチョのサラダ仕立て→◎ ソースが美味しくて、以降の料理が楽しみでした。 ◯ ムール貝のアヒージョ→◯ とても美味しかったです。 ※口が開いていない貝があったこと、個人的にですが火をかける時間が少し短い方がベストな気がしました。 ◯ 温野菜とひとくちバケットのチーズフォンデュ→◯ フォンデュする野菜が彩り豊かで嬉しかったです。 個人的にチョリソーと生エビへはナイフを入れて半分にした状態で一口サイズにして頂きたかったです。見た目を考えると難しい盛り付けなのでしょうが。 ◯ じゃがいものホクホクロースト ーローズマリーの香りー→◎ ハーブが効いていて、塩味も抑えていて美味しかったです。 ◯ マルゲリータ→◯ 無難なピザです。 ◯...