平安食堂 — Restaurant in Koriyama

ランチで伺いました。

独りで店を営むのは大変だと思うけど、挨拶ぐらいはして欲しいですね。また、私の姿は厨房からも認識出来ているはずなのに無視は良くないよ。カウンター席しかないけど、勝手に座っていいのかも分からないし。

まぁ、よく分からないけど、チャーシューワンタン麺が800円なら割安だと思って注文をして先払いします。

10分ぐらいで出来上がりました。

チャーシューは昔ながらのパサパサなタイプ。 ワンタンはそこそこ入っていますが、食べてみて気づきましたが、具は入ってないと思う。 これってワンタンって呼ぶのかな？

スープは醤油ベースで透き通ってますが、少し塩っぱい。

麺は下の方からやっと出てきたが、細めなちぢれ麺ですが、コシが無さ過ぎなのか伸びているのか不明なぐらい柔らかめ。

う〜ん、あれこれ注意事項の貼り紙が多かったり、店主の愛想の無さにはガッカリするが、 スープはぬるくて塩っぱい、麺は伸びている、ワンタンの具は無い。

この店のコンセプトに私は合わないのだと思いました。...

店内はカウンターのみ 水はセルフ、壁にメニューおよび説明文、撮影禁止の注意書き お母さんおひとりで営業されていました

支払は前払い制 ワンタン麺700円＋大盛100円を注文

先客も食事を終えたタイミングだったので4～5分で着丼 スープは透き通るほどキレイな醤油出汁（人によっては薄いとかんじるかも） トッピングはつるんとした具無しのワンタン、チャーシュー2枚、細切りのメンマ、輪切りのネギが中央に鎮座 麺は手打ちか、中細ちじれでピロピロもちもち食感 チャーシューは脂身がほぼないギュっとした昔ながらのお馴染みのものだが、やや小ぶりか。香がよい

最初にスープを一口。やや薄口かと感じるが、食べ進めていくとこれがちょうどよい塩梅と納得 卓上にカエシがあるので、それで調整してもよし 麺量も大盛は通常の1.5倍となっているが、それ以上にあるようでした。 気づけばあっという間に完食。また食べたくなるおいしい一杯でし...

地域を歩き方々　ディアソウル

｢郡山市大槻町土瓜 平安食堂 ラー麺 大盛り｣ 600円+100円

郡山では啜り継がれる伝説のラーメン店 店の移転と秘伝の味が代々に渡り今に至る もはや何代目というより店の存在が尊い あっさりを極める醤油スープに細ちゅる麺 とにかく3度啜ってようやくオンユアマーク

路地人♪

いつもココロにdwbℋ ハルォーンℋワンダーソン

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