Tsuyatsuya — Restaurant in Koshigaya

知人に塩つけめんが美味しいと教えてもらい訪問しました らーめんも美味しそうで迷いましたが、まずは目当てのこってりつけめん(塩)を大盛で🎵 大盛は150円増しで400gあります！ 店名の通り、つやつやの太麺 つけ汁は昔ながらのサラサラ系です ノーマルとこってりが選べますが、こってりもドロ系ではなく、あっさりに背脂増しした感じ ドロ系好きの人には麺にスープが絡まないとか宣いそうですが、ボクはのど越しツルんとした麺にあっさりつけ汁の組み合わせ、大好きです☺️ 純粋に麺本来の旨さを味わえます 餃子もオーダー🎵 焼き具合が絶妙ですごく美味しいです これも超お薦めです とても美味しくいただきました

駐車場は店に向かって左から通り過ぎてすぐ左折 20～30 m...

オープン当初は近所に住んでいたので週1で通っていた私好みのラーメン屋さん。いつも激辛つけ麺（塩か醤油かはその日の気分で選んで）を食べています。 激辛と言っても、辛さ1から2はピリ辛程度で旨辛です。麺は店名どおり「つやつや」したストレート麺でスープとの相性が抜群です。ネギ丼（または辛ネギ丼）のネギ半分をつけ麺スープに足してつけ麺を食べた後に、ネギ丼のご飯をスープに浸して食べるのが好きです。 激辛ラーメンは、つけ麺よりも辛さが弱く感じる（スープの量のせいか？）ので辛さを2個ほど足すとつけ麺と同じくらいの辛さになります。

大将はトラックの運転手をされていたそうで、色々なラーメン店を食べ歩き、独学でご自身の食べたい味に仕上げてラーメン屋さんをオープンしたと伺いました。

店から50メートルほど裏に行った所のアパートの砂利の駐車場をお店が契約しており数台止められます。

有名店になり、いつも待ちの行列があります。 タイミングにもよりますが、10人並んでいたら50分待ちが目安です。 小さいお子様連れのファミリーは代表者だけが並んでいたりするので、見た目より列が...

■2025年9月追記 色々なつけ麺を食してきましたが つやつやのつけ麺に出会えたことが幸せであります。

個人的には、美味しいつけ麺屋さん探しのゴールに到達したという感じです。 もうこのお店以上のつけ麺には出会えないだろうと思っております。

塩つけ麺を食べる度に感動しております。 つやつやさん美味すぎます。 食べる度に幸せな気持ちにしてくれて感謝感謝！地元民からも非常に愛されているお店です。

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口コミが好評ということもあり、YouTube動画なども参考に来店してみました。 1度行ってその味にビックリ！

その後4度くらい通い、しょうゆ、こってりなど複数の味のつけ麺を食しましたが、塩つけ麺が1番好みでした。もうただただ絶品です。 行ったことない人は是非！

レモンが入っていて柑橘系のあっさりですが、旨味も深くチャーシューも美味。 おつまみメニューも美味しく、つやつ...