GRATIN CAFE — Restaurant in Kudoyama

長期連休中だと行列ができる人気店… 梅雨の雨の日曜日、開店と同時に行ったところ、並ばず入れました。12時、までに4組来ましたが、その後はお客さん来ていなかったようです。遠出する人が少ないんですね。 店舗の上に駐車場があります。４〜５台ほどのスペース。近くに無料の観光用駐車場もあります。

店内は明るくオシャレで拘りを感じました。可愛らしくて女性ターゲットであることは明白。トイレが驚くほどオシャレ。

グラタン単品なら1500〜2000円。 前菜・ドリンク付で＋500円くらいです。 前菜はサラダに鴨ローストとサーモン一切れずつ、蒸し鶏のほぐし身です。サラダには柿のドレッシングがかかっており、これが程よいフルーツ感でとても美味しかったです。 コンソメスープは自家製コンソメを使用しており、これが本当のコンソメスープなのかと感動する美味しさでした。 グラタンは３日かけてつくるベシャメルソースを使用しているらしく、これが滑らかで濃厚でした。ペンネとドリアを選べ、ドリアが100円ほど高く、スタッフはドリアを推してきます。ペンネを選んでいましたが二皿ともドリアに。具材として魚介が乗ってるものをセレクト。妻は「このプレートには好きしか詰まっていない」と喜んでいました。海鮮グラタンには有頭海老２尾、ウニ、ホタテ。海老は味噌が食べやすいように頭が開かれています。私は牡蠣のグラタン。牡蠣４つ並んでいました。３つ妻に持っていかれましたが、濃い味でした。牡蠣好きにはたまらないでしょうが、多少癖あり。苦手な人のチ...

駐車場あり大体8台程停めれそうだが人気のある店なので繁忙期には予約しないと停めるのも厳しい可能性があります

平日一人12時前に入店、予約はしてなかったので少し待って欲しいと言われる

店に入るには階段があり、車椅子や階段が辛すぎる人には厳しそう…

駐車場のすぐ下は川になっており自然に囲まれたお店になっている

店の雰囲気はかなりオシャレです

席着くまで15分、注文してから15分で前菜到着、スープ到着まで5分、グラタンとフォカッチャが8分後に到着

予約なしで他に並んでいる人がいなくてもこれくらいはかかるので時間は余裕を見ておきましょう

グラタンという物をほぼ食べた事ないので店員さんにオススメを聞くと牛すじの味噌煮込みグラタンをオススメされたのでそれとドリンク抜きの前菜とフォカッチャを注文計2718円

牛すじの味噌煮込みを注文する際今日の牛すじは少し硬くなっているが大丈夫か問われたが特に問題のでそのまま注文する　ホールスタッフさんが料理の状態を把握しているのはとても素晴らしいと思います、説明も丁寧でした

前菜は量はそんなにないですがクオリティは良かったです

スープも良かったです

牛すじ味噌煮込みグラタンは牛すじが硬いと言われていたが全くそんなふうには感じませんでした味も味噌が全面にでたり肉肉しさが全面に出たりせずグラタンと非常に調和がとれていました、牛すじもケチケチしておらず適量入っていました

値段はそれなりに張りますが専門店として十全だと感じました

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川沿いの国道すぐそばにあるお店。 駐車場の下にお店があって、階段で降りていく構造。 お店に入ってから判りましたが、川のそばというよりも川の堤防の途中に作られているので、川の上に建てられている感覚です。

グラタンは焼き上がるのに時間がかかるそうなので、前菜のあるスペシャルランチを注文。

サーモンのカルパッチョ 脂が乗ってて美味しい。

野菜のテリーヌ さらりとした舌触りにさまざまな野菜のアクセントが楽しい。

富有柿のドレッシング ほんのり甘い。だけど素材を打ち消さない優しい甘さ。

自家製コンソメスープ まろやかでさわやか。一般的な深みを想像したが、良い意味で深くない、しかし広がりがある感じ。

ぷり海老と胡麻豆腐のグラタン グラタンなので当然ですが熱い。 チーズと胡麻豆腐が思いのほか相性が良い。とろけるチーズととろける胡麻豆腐の一体感が素晴らしい。 チーズの濃厚さよりも爽やかさが後口に残る。なんだろう？チーズに工夫がある気がする。 グラタンは追加料金でドリアにも変更可能。

バニラアイスと苺餡 バニラビーンズが含まれているのかな？バニラの風味が濃厚。 ふわりと甘い苺餡との組み合わせも良い。

見た目とは裏腹にかなりボリュームがあります。

お店の構造上、車椅子...