Gyoza no Ohsho — Restaurant in Kumagaya

よく行きます。王将ですからさすがに調理にムラありますが、店長副店長なら高確率でうまいです。他の王将よりは焼きがしっかりで、餃子の持ち帰り多いです。週末夜などは結構混みますが、２Fもあります。 【2021.1.17追記】二年前はよかったのに、最近いい意味でなく変わった。客数多いからか、当たり外れの外れが相当増えた。とくに極王炒飯がひどい。どうもここ店長が真面目で細かすぎて若い人がうまく育ってない印象、そのため鍋場で渋滞する（１つ空いていても振れる人がいない）。結局、炒飯は３人前一気で焼きが甘くなり、焼場も雑になって味落ち。そんな日が増えた上に密かに値上げあり、一時は餃定ミディアムも消え（後に復活）、さらに時短営業に。それでも19時半ラストオーダーだけはきっちり徹底。店の姿勢がかなり守りに入っていて、客を大事にする以前の印象が消えてきた。店長、疲れてますよ。 【2021.5.12追記】4月で店長が変わり、少しお店が変わった。味が薄くなり、焼場も鍋場も火の通りが落ちたかも。以前の店長が細かくとも厳しい人だったのに対し、新しい店長はまだまだ。今日も客からクレームがついていたように、そう混んでない時間でも調理が甘いことが多々。とくに今日のは全体的に水っぽく、これでは王将の料理として恥ずかしいレベル。今後に期待したいが、一度離れた客は・・・ 【2022.1.16追記】先月から店長が変わった模様。それ以降何度か頂いてますが、料理に外れがなくなった印象（以前はほぼ味なし、火もほぼ通ってない炒飯も時にあった）。コロナ禍もあり大...

12/19(土)...

数年前の冬にテイクアウトで利用しました。 夕飯時の時間帯だったのである程度待つ事は覚悟していましたが40分以上経っても呼ばれず。 店の入り口で待っていた所後から注文した人達が続々と帰っている事に気が付き確認したらハッとした後に「10分程お待ちください」と言われたので「オーダーのミスですか？」と尋ねた所認めました。 危うく有耶無耶にされそうな所だったので少し詰めたら奥から店長らしき人が出てきて財布からお金を出し、「申し訳ありません。代金は要りませんから」と言い無理矢理渡されました。 うるさい客を早く帰らせたかったのでしょうか。

それまではテイクアウトで行くとピーク時以外は中の座席で待たせてくださり、毎回お水も出して頂き、気持ちよく利用していました。

餃子は美味しくてずっと好きだっただけにと...