板前炉端 いた炉 出水ふれあい通り店 — Restaurant in Kumamoto

今日は熊本市中央区出水にある「板前炉端いた炉」さんで、引越しの疲れを癒すためにディナー。

会社の同僚に薦められ、以前から気になっていたのですが、家から遠いため今まで伺えていませんでした。今日は意を決してタクシーでGO！

実は2人とも夕方おにぎりを2個食べていたので、たくさんは食べられない状態。それでも食べたいものをひと通り頼んでどれも美味しかったです。

刺し盛りは1人前(990円)から頼めるのがいいですね。鯛、マグロ、タコ、モンゴウイカ、イサキなどどれも美味しかったです。

お通しは、熊本とうもろこしゴールドラッシュのカクテルスープ🌽んー、出汁がきいてて美味しい(•̀ᴗ•́)👍

僕がどうしても頼みたかったのは、アジをレアに揚げて自家製のウスターソースとタルタルソースで食べる、店主が本気で作ったであろうその名も「本気(マジ)フライ」と渡り蟹の塩辛(1480円)、それにウニのせ蒸しアワビ(660円)です。

渡り蟹の塩辛はあっさりだったので個人的には塩辛っぽくもう少し塩気がほしかったです。 ウニのせ蒸しアワビは、ワンスプーンで海の宝石をまとめてほうばる感じでしたが、個人的にはもう少しアクセントがほしかったです。

全部美味しかったのですが、僕が一番美味しかったのは妻が頼んだ「揚げたて厚揚げにら醤油(550円)」です。丁寧に作られた揚げたての厚揚げがただでさえ美味しいのに、そこににら醤油！うーん、このにら醤油はとっても美味しい！最高の厚揚げですね！

お酒は生ビールもちゃんと美味しいし(ビールサーバーちゃんと管理してないお店は生ビール美味しくないですもんね)、日本酒もグラスで500円とリーズナブルでよきです！

冗談抜きで、このにら醤油だけのメニューが欲しいです。これだけで日本酒イケます(•̀ᴗ•́)👍

いろいろ意見はしましたが、カウンターごしに丁寧な料理が楽しめるこのお店は貴重！本当は上通りか上の裏にあってほしいです。

ごちそうさまでした！またおなか...

駐車場は近くにある「麺商人」さんの駐車場だそうです！

誕生日のお祝いで♪ 料理のみ5000円のコース料理プラス 別料金で牡蠣をお願いしました！

カウンターに通され着席すると… カウンターの目の前に置いてあるサーキュレーター？扇風機？が ホコリかぶって汚すぎて不快でした。

※シャインマスカットとチーズの生ハム巻きで乾杯♪

※刺身の盛合せ サバ、天然鯛、本マグロ、ブリ 新鮮でうまー！

※岩牡蠣 デカイ！これだけで腹パンなる！！

※ハモとイクラの茶碗蒸し ※アワビのバター醤油炒め ※野菜の揚出しかに餡掛け 大根、里芋、生麩 美味しくてお酒がすすむ～✨

※秋刀魚の梅じそ巻 秋刀魚は大好きなのですが、 生臭くて苦手でした(涙)

※和牛の炭火焼き ※金目鯛の煮付け ※〆の麺

秋刀魚以外はどれもこれも美味しかった♪ 単品メニューも気になるのでまた行きたいです！ ご馳走様でした(^^)

トイレは化粧直しが無理なほどの薄暗さです！ サーキュレーター？扇風機？が ホコリかぶって汚すぎて不快でした。 料理が美味しいだけ...

ふれあい通りにあるいた炉さん3回目訪問、 でも今回は1人ぼっちで(ﾟ∀ﾟ) 急にアジフライ食べたくなって予約ギリ入れました❣️ カウンターの端っこ落ち着くなぁ😆

まずはハイボールと柿の白和え 上品な味で美味しい！ 1人前の刺し盛り量丁度良く新鮮で、タコもみずみずしくお刺身大好きな私は大満足でした！

次に揚げ出しの種類色々あったけど、トマト🍅の揚げ出しにしてみた、甘酸っぱいトマトと出汁が合う〜 全部飲み干しちゃった😋 カキフライとアジフライはハーフで出してくれました。心遣い感謝‼️ カキフライとアジフライ最近食べれる様になった私体質変わって良かった〜(´꒳`)イェーイ！ ここのアジフライはちょっとレアっぽくて肉厚でフワフワ✨　自家製ソースとタルタルたっぷりで最高〜💕

次は茶碗蒸しと悩んだけど、だし巻き玉子プレーンと芋お湯割りで最後、だし巻きも上品な出汁がじゅわーっと出てきて美味しかった〜 全部美味しくて幸せな時間でした(о´∀`о) ご馳走様でした！...