fasola — Restaurant in Kumamoto

熊本県熊本市中央区西子飼町8-28にある【fasola】さんにお邪魔です。

駐車場はありませんので、1番近いのはマルショクのコインパーキングが近いですが有料です！

店内はカウンター席が5席とテーブル席が2つあります！お店がそんなに広くないので事前に予約して訪問をオススメします！

オーダー ・パスタランチ→1800円 ※価格は税込価格です。

◯前菜盛り合わせ サラダ、キャロットラペ、バケット、生ハム、ラタトゥユなど。説明はありませんでしたがこんな感じかと思います。

◯パスタ この日は自家製ロースハムとピーマンのトマトソースとサーモンとキノコのペペロンチーノでしたので、ペペロンチーノにしました。キッチリとアルデンテをキープされた麺とキノコの出汁とサーモンが調和したパスタです。

◯ハンドドリップコーヒー ブラジル産とホンジュラス産と選べてホンジュラス産にしました！砂糖やミルクを使わなくてもコーヒー本来の旨味と甘味を感じるコーヒーでした。

前菜からパスタまでに30分程度で出してもらえますが、コーヒーがハンドドリップで丁寧に入れてくれますので、コーヒーを飲む迄に10分〜15分程掛かりますので少し時間に余裕持って訪問する事をオススメ...

lunchもdinner も利用しました。

内容の割には、価格が高すぎる。 メニューが少ない。どれを注文するか迷う。

お料理やワイン・コーヒーなど、説明してくれるが、具体的な内容が分からない。

Lunch...

週末のディナータイムにお邪魔しました。 笑顔の素敵なご夫婦で営業されている目の届く広さのお店です。 4人掛けデーブル×1 2人掛けテーブル×1 カウンターに5,6人座れそうですが、週末だけあって予約で満席でした。予約は必須だと思います。 メニューを見ているタイミングで本日のフルーツや本日のお魚を声掛けしてくれるので選びやすかったです。

先に料理を決めて、合うワインをボトルでお願いしました。 今回はオレンジワイン 華やかでお料理の味も引き立って満足です！ 食べるペースを見ながらお料理を提供してくれるので、出来立てを食べられて良いです。 コーヒーは自家焙煎とのことで、気に入れば豆を買って帰ることもできます。好みに合わせて挽いてくれるのも嬉しいポイント

料理も接客も満足していますが、星を減らしたのは支払いが現金のみの点 ...