Ippuku Ramen — Restaurant in Kumamoto

2023.8.29 ...

平日の１３：００頃に お邪魔しました。(^-^)

🅿️駐車場は… お店の表側と裏側にあります。

が、"裏側の駐車場"は 結構、狭小なスペース環境になりますので 奥側での転回も厳しく「大型車」での来店は 余りお薦め出来ません。( ￣▽￣)

また、頭からの突っ込んでの 駐車では無く、バックでの駐車を お薦めします。(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

店内は ・カウンター席：６つ ・２人掛けテーブル席：３つ ・４人掛けテーブル席：３つ で、構成されています。(￣▽￣)ゞ

来店時は テーブル席は、ほぼ満席で…👀 かろうじて、カウンター席だけが 空いている状況でした。( ﾟεﾟ；)💦

壁には 「📖ミシュランガイド」 ✏️掲載店である事が伺えますので 🍜期待感上げ上げです。( ・∀・)

本日の、お目当ては… ・「🍜特製中華そば」♡(^ー^) ・「🍛ハーフ焼き飯」。

「ハーフ焼き飯」は…( ・∀・)

"塩味"や"パラパラ感" どれも申し分無く、美味しかった😋

「🍜中華そば」の方は…(^-^)

他の "レギュラー🍜ラーメン"であれば…

注文時、お店店員さんより 「🍖チャーシュー」は 「ロース 肉」or 「バラ肉」のどちらか？の 選択を聞かれますが…(゜.゜)

「🍜特製中華そば」の注文時には 特に聞かれませんでした。( ￣▽￣)

※...

昔、ラーメンHP運営していた頃、同じラーメンHPの管理者さんからオススメされたけどなかなか行けなかったお店。 オーソドックスな豚骨ラーメンを食べたかったのですが、最近の人気は「山・マー・醤麺」750円と言う事で、こちらを注文してみました。お店でも一押しのようですので。

麺の量が180gと250gを選べ、更にサービスの小ライスも付けられるので、ボリュームは食べきれないほど満点。一応二郎系になるのでしょうか？ 麺は太くて硬めのツルツルした自家製麺。美味しいですが、面を引き出すのにめちゃ力が要ります。ツルツルしているせいか、スープの味のノリは今一歩の感じがします。スープも他の二郎系と言われるお店や、唯一食べたことのある品川のラーメン二郎と比較したら薄味のあっさり系に感じます。(十分こってりしているとも思いますが。) 個人的には、二郎系を期待して食べるとちょっと期待外れかも。ボリュームの点では言う事ありません。材料の質の満足感は高いです。 また、本家より後味はスッキリしています。これだけ食べると、かなりもたれた感じがすると思うのですが、それがあまり無い。これはなかなかかと。

自分としては、この手のラーメン食べるなら、太一商店とかに行くかなぁ。普通に豚骨ラーメン食べておけば良かったかなとちょっとだけ後悔しました。 ただ、ベーシックな豚骨ラーメン、630円でW盛りにすると790円なんですよねぇ。ガッツリ食べたいなら、博多三氣とかがお得に感じてしまいます・・・。はい。 ☆は3にしていますが、自分としては☆3.5という感じですかね。酸辣湯麺とかもあるので興味はあるのですが、駐車場が厳しいので・・なかなか...