麺屋聖 ～kiyo～ 久御山店 — Restaurant in Kumiyama

美味しかったので２回目の訪問🍜 落ち着いた店内、オシャレなトイレ ほろほろのWチャーシュー美味しいです🥩

お昼時で子供連れだったので少しお待ち下さいと言われ待ってました。 カウンター席に後から来た方をご案内するのは全然気にならないし、どうぞどうぞ！と思いますが 先に来て待ち椅子もない中ずっと立って待ってるので、先にカウンターご案内します〜とかでも軽く一言あればいいなと思いました。

いざ席に座り、隣の方が紙エプロン聞かれてたので聞かれると思いきや聞かれない(笑) 後から来られたお子様連れのご家族さんに 子供椅子いりますか？や、お子さん用紙エプロンを聞いてて あれ？うちの方が子供達みんなちっちゃいけど聞かれてないな？(笑)とか 客によって聞く聞かないがあるのはどうなんだろうか？と不思議でした。 持ってきて下さった子供用食器、結構汚れてたので使えないやつも何点かあり…確認してから出して欲しいです。

うちの注文が終わった後に、来店されたお客さんに 先に提供してましたが…それもどうなのか？(笑)

セットにチャーハンはなく、半チャーハンしかなかったので単品でチャーハンを頼みました。 が、他のラーメン屋さんの半チャーハンのサイズだったので、あれ？なんかチャーハン少なくない？って話になり、うちのテーブルに届いたタイミングで隣の席に半チャーハンが届き、何気なく隣のテーブルを見たら同じ量に見えたので、店員さんに確認しましたがチャーハンです！と言い切られたので、ふーんと思い食べてました。 帰り際、他の席にチャーハンが届いたタイミングで見たら明らかにうちのとは量が違うように見えました。 本当にうちにきたのがチャーハン(単品600)なら量と値段見合ってなさ過ぎます(笑)

前回は美味しい！の感動以外なにも気にならなかったのに、今回残念なことが多過ぎても...

NEW...

淡竹(ハチク)という、貝出汁ラーメンをいただきました。

店内はカフェのような洒落た内装で、大型TVとBOSEのスピーカーからはMr.Childrenのライブ映像が流されており、こだわりを感じます。

スープは、一口目は貝出汁の旨味や少しの苦みをかなり強く感じますが、食べ進めるとそういった苦みは感じず美味しく食べられます。

麺は中太ストレートで全粒粉入りのモチッとした麺ですすり心地良いです。

チャーシューは薄切りレアですが、柔らかく噛み心地良いです。

メンマは破竹の穂先で美味しい。

来店時、店員さんから好きなお席へと案内され、カウンターに座ろうと思いましたが、カウンター数席はゴミが落ちていたり、水滴が落ちていたりで、清掃面で行き届いていないと感じました。 また、スープが少ないのも残念でした。

[追記] 2回目訪問で、黒竹(クロチク)という濃味醤油ラーメンと炙り焼豚丼をいただきました。

麺や具は淡竹同様のものでした。

濃味は覚悟していましたが、思ったより甘みが強く、また味変調味料も置かれていないため、決してスープの量は多くありませんが食べ飽きてしまいました。

炙り焼豚丼は、焼豚も沢山あり、炙った香りや、タレの量も適切であったため、...